Le Château d’Estoublon rafle la mise avec son huile d’olive Bio AOP Vallée des Baux-de-Provence, qui se voit à nouveau décerner 3 médailles d’or à l’occasion des concours les plus prestigieux dans le monde :
Médaille d’or au London International Olive Oil Competition 2021 Médaille d’or à l’Athena International Olive Oil Competition 2021 Médaille d’or au Japan Olive Oil Prize 2021.
La culture de l’huile d’olive en héritage
Depuis 1489 ce Domaine unique, cultive l’excellence dans la production de vins et d’huiles d’olive qui rayonnent dans le monde entier pour leur qualité inégalable.
Niché sur le versant sud des Alpilles, le Domaine compte 120 hectares d’oliviers conduits en agriculture biologique. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, le Domaine poursuit son engagement agricole et ses convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.
Reconnues dans le monde entier pour leur exceptionnelle qualité, ce n’est pas le fruit du hasard si les huiles du Château d’Estoublon ont été mises à l’honneur lors des plus prestigieux concours d’huiles d’olive dans le monde.
Déjà en 2020, lors du New York International Olive Oil Competition 2020, le Château d’Estoublon a remporté 3 médailles d’or pour ses huiles d’olive monovariétales Salonenque, Béruguette et Picholine, devenues ainsi les meilleures huiles d’olive du monde.
À l’été 2021, c’est cette fois l’assemblage AOP Bio qui remporte 3 médailles d’or aux concours de Londres, Tokyo et Athènes. Lors de ces concours internationaux prestigieux, plus de 25 pays présentaient plus de 1000 huiles d’olive, toutes évaluées par un jury composé des plus grands professionnels du milieu. Celles-ci se voient évaluées sur trois critères : l’élégance (l’équilibre entre amertume, ardeur, et fruité) ; l’originalité (complexité des arômes, intensité) et la finesse (cohésion des différents attributs).
Une très belle reconnaissance pour le travail engagé par le Domaine dont la signature est devenue un gage certain de qualité et où l’on cultive la différence à chaque récolte.
En vente sur le e-shop : www.estoublon.com et dans les plus belles épiceries fines au prix de 28€ les 50cl.
