10 ans , cela se fête ! Les 2, 3, 4 octobre 2026, c’est parti ! !
A cette occasion le lieu habituel des festivités change et le Salon campera cette année dans le Bois de Vincennes, dans une grande maison à l’architecture un brin créole entourée d’un jardin et de verdure apaisante.
Ou ? Au Pavillon Gravelle
6 avenue Émile Gravelle Paris 12
Accessible facilement en bus à partir de la station de métro Château de Vincennes.
3 jours pleins et 2 nocturnes jusqu’à 23 heures, avec un programme de festivités alléchantes qui vont rendre l’évènement inoubliable.
Chef Babette de Rozières, fondatrice et présidente d’honneur du Salon
Babette : son talent, sa cuisine créole généreuse et d’excellence, mais aussi son propre caractère bien trempé, sa force et parfois son insolence. Elle a réussi à donner une scène française et même internationale aux territoires d’Outre-Mer.
Son restaurant Le Jardin Créole, ouvert en 2025 à Maule dans les Yvelines, proche de la Gare, mérite fortement une visite…Elle sera inédite et gourmande.
Babette transmet aujourd’hui la direction générale du Salon à Marina Marville, son amie, sa co-équipière . Elle demeure cependant la fondatrice et reste Présidente d’Honneur de ce merveilleux Salon.
SAGASDOM-marina
Le pays à l’Honneur en ce millésime 2026 : HAÏTI
Un excellent choix pour sublimer la richesse de l’ identité de cette île, son insolite patrimoine, ses inédites peintures naïves qui ont fait le tour du monde.
Et sur sa gastronomie atypique riche de saveurs que des shows culinaires permettront à tous de découvrir.
La Cote d’Ivoire sera aussi à l’honneur grâce à ses grandes filières agroalimentaires devenues incontournables : cacao, café, karité, épices . Des Chefs ivoiriens appréciés comme Nina Loukou, baptisée affectueusement « Dr Cook », officieront en présentiel, en public.
A ne pas manquer : Misié Sadik, une puissante voix guadeloupéenne
Il sera l’ artiste invité d’honneur pour cette 10ème édition.
L’artiste courtisé des ultramarins se présentera en showcase le dimanche 4 octobre.
Sagasdom n’est pas un salon ordinaire.
C’est un grand rassemblement ultramarin et européen qui permet de mettre en lumière et d’affiner la transmission des savoir-faire, de raconter les histoires de ces étonnantes contrées, de favoriser la connaissance des cultures ultramarines, dont les cultures gastronomiques liées par une forte tradition de transmission. Un héritage qui ne doit pas se perdre afin de mieux construire l’avenir.
Geneviève Guihard
