Mars c’est le mois du macaron !
Le River Café choisit de mettre à l’honneur cet emblème de la pâtisserie parisienne dans une déclinaison de recettes sucrées et salées.
Le River Café propose durant tout le mois de mars des créations de macarons salés et sucrés en exclusivité sur sa carte.
Le Chef David Cournil use de créativité pour offrir des versions uniques de ses célèbres petits gâteaux ronds.Pour l’entrée et le dessert, il confectionne de jolies coques gonflées, des ganaches crémeuses, des alliances inédites et étonnantes pour une dégustation fondante et craquante…
Un écrin de verdure aux portes de Paris, une vue sur la Seine dans un cadre unique, une carte menée de main de maitre qui révèle quelques surprises… quoi de plus agréable pour fêter l’arrivée du printemps sur la capitale!
Macarons Entrée : Petits macarons noisettes et roquefort, salade d’endives carmine Foie gras de canard poêle, macaron aux graines de lins, chutney de mangues acidulé
Macarons Dessert : Macaron au thé matcha, crème légère aux citrons Macaron comme une Tatin,
crème glacée vanille
RIVER CAFÉ – 146, quai de Stalingrad – 92130 Issy-les-Moulineauxwww.rivercafe.fr
Image à la une//River Café Vue extérieur …
