« Viola », restaurant italien chic et classe, campé dans un quartier sympa en pleine mutation : le quartier des Batignolles.
Il porte le nom de Viola, c’est à dire Violette, prénom de la maman du directeur d’origine italienne, Charles Teboul.
Le cadre simple et élégant, les murs de couleur douce violette, accompagnent une excellente et délicieuse cuisine, d’inspiration italienne, qui mériterait un Bib Gourmand au Michelin.
Au piano, Vincenzo Patruno, originaire des Pouilles, réinvente avec talent les classiques de cette cuisine typée, d’ambiance méditerranéenne.
Les vins? Pépites dénichées chez quelques producteurs italiens, bien sûr, dont un superbe et goûteux Trebbiolo en rouge, et en blanc un Ageno de la Maison La Stoppa.
Restaurant « Viola »
80 Rue Lemercier, Paris 17ème
Tel : 01 42 63 59 61
Geneviève Guihard
