Plantin Truffe au Salon Gourmet Sélection 2024

Une tradition de qualité et d’innovation au service de la gastronomie fine.

La Maison Plantin, symbole de d’excellence et de savoir-faire dans l’univers de la truffe, participe au salon Gourmet Sélection, l’événement incontournable pour les professionnels de l’épicerie fine.

Rendez-vous du 15 au 16 septembre 2024 à Paris Expo Porte de Versailles, Hall 5.2, pour découvrir en exclusivité les nouvelles créations.

Plantin, l’héritage d’une passion

Fondée en 1930 par Marcel Plantin à Puyméras, dans le parc naturel régional du Mont Ventoux (Vaucluse), la Maison Plantin est devenue l’un des leaders européens du négoce de la truffe, et plus particulièrement de la Tuber melanosporum, aussi appelée “diamant noir”.

Depuis près d’un siècle, Plantin se distingue par son exigence et son attachement à la qualité, travaillant main dans la main avec les producteurs locaux pour offrir les meilleurs produits aux chefs et épiceries fines du monde entier.

Des nouveautés pour 2024/2025

À l’occasion du salon Gourmet Sélection, Plantin dévoilera une gamme de nouveautés pour la saison 2024/2025, conçue pour sublimer les tables des gourmets les plus exigeants :
– Sauce à la truffe blanche 3% ;
– Crème de beurre à la truffe noire 3% ;
– Terrine aux morilles 5% ;
– Foie gras de canard entier à la truffe noire 10% ;
– Terrine du trufficulteur au foie gras entier et à la truffe noire 3% ;
– Saucisson pur porc Ventoux à la truffe d’été 3%.

Ces créations reflètent l’authenticité et l’audace de la Maison Plantin, mariant subtilement les saveurs riches de la truffe avec des ingrédients de grande qualité.

Édition limitée des Fêtes de Noël 2024

En avant-première, Plantin Truffe présentera également sa collection en édition limitée pour les fêtes de Noël, avec des produits d’exception à savourer ou à offrir dans des coffrets cadeaux élégants :
– coffrets cadeaux élégants :
– Foie gras frais truffé ; Beurre truffé ;
– Saucisson de porc du Ventoux à la truffe ;
– Terrine aux morilles ;
– Sauce à la truffe blanche 3%.

Invitation à la découverte

Plantin Truffe vous donne rendez-vous au salon Gourmet Sélection 2024 pour un voyage au cœur de la truffe, où l’histoire, la tradition et l’innovation se rencontrent pour créer des produits d’exception. Venez rencontrer notre équipe et partager notre passion pour ce trésor de la nature, le tout dans une ambiance conviviale et raffinée.

L’institut de la Truffe & la Boutique de la Fabrique PLANTIN
Ouverture du lundi au samedi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30.
En décembre, ouverture exceptionnelle chaque dimanche.

Entrée libre et gratuite