Goûts/Saveurs

Où manger à Paris durant le mois d’août ?

Si de nombreux chefs parisiens profitent du calme estival pour prendre quelques semaines de vacances, plusieurs belles adresses restent ouvertes cet été.

De grandes terrasses attendent touristes et parisiens pour profiter des beaux jours, et certains de nos artisans gardent leurs boutiques ouvertes, y compris au mois d’août.

A la carte de cette brasserie nouvelle génération, les grands classiques que l’on aime retrouver : oeuf mayo, tartare au couteau, burger ou onglet sauce chimichurri. Le chef Julien Gasperi a également imaginé quelques petits plaisirs qui fleurent bon les soirées entre amis et les barbecues, grâce à une cuisine au feu de bois : côte de boeuf Angus, pavé de cabillaud rôti, caviar d’aubergine… Sans oublier le brunch dominical, servi en continu jusqu’à 16h. En fermant les yeux, on s’imagine déjà sur la côte d’Azur.

 

Brasserie Riviera – Paris 10
Par Julien Gasperi

118 rue Lafayette, 75010 Paris
Ouvert tous les jours de 11h à minuit, service en continu
www.lariviera.paris

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