Si vous appréciez le Japon et son art de vivre mais aussi ses traditions et bien sur sa nourriture, voici une adresse à découvrir pour savourer la finesse des produits proposés : Le Umami Matcha Café.
Avec une spécialité à découvrir : la bière au matcha, disponible chez Umami Matcha Café au 22 rue Beranger Paris 3°.
Il s’agit d’une boisson réalisée sur place : le matcha est tout d’abord fouetté à l’eau, et ensuite ajouté à la bière (comme pour un Latte ou une autre boisson proposée à la carte).
Umami travaille avec les bières Bap Bap, brassées dans le 11ème.
La bière utilisée ici est La lucarne (de style Pale Ale, blonde, non filtrée et refermentée en bouteille) à laquelle on ajoute la préparation au Matcha.
Le Umami Matcha Café c’est aussi un petit déjeuner et une offre de restauration pour le déjeuner, ouvert de 9h à 19h. Avec une ambiance sympathique, un endroit à deux pas de la place de la République qui tranche avec les Burgers !
Le verre de 33 cl est vendu 6 euros.
Adresse : 22 rue Beranger, 75003 Paris
Ouvert du mardi au Dimanche.
www.umamiparis.com/matchacafe/
JEP
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