Goûts/Saveurs

Cœur Sacré un sacré lieu en plein cœur de Montmartre

Ce nouveau lieu pluriel, gourmand et mode, campé en plein Montmartre, au pied de la Basilique du Sacré Cœur ,  va vite devenir  incontournable.  Épicerie fine, coffee shop,  restaurant  et rooftop soignés attirent le chaland.

Le  rooftop à l’étage en duplex,  offre une vue magnifique, exceptionnelle sur Paris. 

Un lieu magique,  historique  aussi car il abritait autrefois une  célèbre imprimerie. 

Aujourd’hui  l’Épicerie fine gourmande mérite un zoom particulier.

Produits haut de gamme.  Produits de jeunes start-up françaises  inventives et créatives.   

Un Café en rez de chaussée et un restaurent très lumineux  à l’étage méritent aussi l’attention. La Boulangerie et les expositions éphémères signent également ce lieu d’exception.

 

Quelques sacrés Coups de Cœur gourmands

Coté cocktails, retenons le nom de Nighthawks. Cette jeune start up  a conçu,    élabore des cocktails prêts à déguster . Le Jamaïcan Punch  à base de rhum,  cognac,  cœur de pêche,  jus de citron vert et thé noir a ravi tous les suffrages. Il titre à 12,2degrés,  Pas de quoi assommer un foodista en quête de plaisirs raffinés.

Coté biscuits, on peut faire cocorico. 

Le French Biscuit  est un biscuit qui parle.  Dans la boite d’un joli rose tendre,  les  12 biscuits aux messages écrits gravés dans la pâte  sussurent des mots d’amour. Ils  râlent parfois,  mais s’expriment  simplement avec tendresse et humour.

La composition du Biscuit option Chocolat :  farine de blé des Moulins de Versailles,  beurre  AOP d’Isigny,  œufs de plein air et fleur de sel de France.

Coté tisane  et  infusions de  plantes originales  cueillies à la fraîche,  je mise sur  Chic des Plantes et ses nouvelles infusions.  Même le carton d’emballage est issu de tonte d’herbes recyclables,  biodégradables, compostables.

Coté restauration,  La Palapa une halte gourmande à ne pas manquer propose des spécialités du Mexique avec le Chef  Pepe Iglesias en résidence  ou une cuisine italo-américaine ,  tendance napolitaine, avec le Chef Lorenzo Rennela,  en résidence lui aussi.

Deux Cuisines authentiques et colorées. 

Pizzas, Guacamole, Tacos,  Tostadas, Bowl, Pastre de Pepe …n’auront plus de secrets pour vous.

Geneviève Guihard

Cœur Sacré

5 rue Saint-Eleuthère Paris 18

www.coeur-sacre.com

Cœur Sacré 7/7 de  17 h  30 à  20 heures

Le Rooftop by Cœur Sacré : Ouvert 7j/7 de  17h30 à 2 heures du matin

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