CHÂTEAU SIPIAN
Les fêtes approchent et le bon vin fait partie des éléments incontournables d’une bonne table pour accompagner des mets de qualités dans une ambiance festive.
L’histoire de Sipian est intimement liée à celle du Médoc et d’une famille ancrée sur ce terroir depuis des générations. Située au nord de Pauillac.
Sipian s’étend sur 31 hectares et sa philosophie ne variera jamais : pour faire du bon vin, le raisin doit être bon, ce qui nécessite une présence continue dans la vigne tout au long de l’année, de même qu’une grande attention portée à chaque étape de la vinification, du tri à la mise en cuves jusqu’à l’élevage en fûts.
CHÂTEAU SIPIAN – AOC MEDOC 2010 –
Prix public : 13,50 €
Disponible chez plus de 300 cavistes et à la propriété.
Vinifié dans la plus pure tradition médocaine, en fûts de chêne partiellement neufs pendant 12 à 14 mois,
Château Sipian doit sa rondeur au Merlot (40%) et sa belle structure au Cabernet Sauvignon, emblématique
des vins de Médoc (50%). Le Petit Verdot (10%) lui confère ses notes épicées et tanniques.
Le millésime 2010 arrive à maturité idéale pour décorer de sa robe bordeaux foncé mêlée de grenat vos tables
de fin d’année. Son nez de fruits mûrs, puissant et riche, est une invitation à déguster.
Sa bouche d’une belle longueur évoque fruits noirs, notes de vanille et de caramel grillé.
Elle se mariera parfaitement aux plats de volailles, de viandes rouges et aux plateaux de fromages festifs.
CHÂTEAU SIPIAN – PETIT VERDOT – AOC MEDOC 2010 – Prix public : 26 €
Disponible chez plus de 300 cavistes et à la propriété.
un vin d’exception pour un événement exceptionnel ?
Produit sur deux hectares en quantité très limitée, la perle des vignobles Méhaye est un Médoc monocépage, 100% Petit Verdot, qui apportera une touche originale à vos menus de fin d’année. Robe intense aux reflets pourpres, nez de fruits mûrs, bouche suave aux notes très soutenues de fruits noirs compotés, ce vin se marie à toutes les bonnes choses et tout particulièrement aux mets épicés, aux gibiers en sauce, ainsi qu’aux fromages et au chocolat.
Les cavistes de la région Parisienne :
Intercaves à Versailles 19 rue pont colvert 78000 versailles
Ecofruit St Cloud 191 Bd République 92210
Dépôt des caves St Ouen 18 rue mail 95310 St. Ouen l’aumône
Contact à la Propriété
CHATEAU SIPIAN
28, rue de Port de Goulée – 33340 VALEYRAC
tél. : +33 (0)5 56 41 56 05
vignobles.mehaye@orange.fr –
CHATEAU SIPIAN – Présentation du Château Sipian à Valeyrac
J.E.P
(A consommer avec modération)
