Le 22 mars prochain, de 20h30 à 21h30, aura lieu l’Earth Hour, une initiative mondiale qui invite chacun à éteindre les lumières pour sensibiliser à la préservation de la planète.
Fauchon L’Hôtel Paris se mobilise et propose une expérience unique : un dîner aux chandelles au Grand Café Fauchon, de 19h à 22h30. Les convives auront le plaisir de déguster un menu en quatre séquences, dans une atmosphère intimiste éclairée uniquement à la bougie. Une immersion gastronomique et responsable, en parfaite harmonie avec les valeurs d’Earth Hour.
Pour renforcer cet engagement, les lumières de la façade de l’hôtel seront éteintes et l’éclairage des espaces publics, comme le lobby, les couloirs et la bibliothèque, sera réduit le temps d’une heure.
Tarif : 80€/personne hors boisson
Dîner aux Chandelles
Menu en 4 séquences
en soutien pour earth hour
samedi 22 mars 2025
entrée au choix
Maquereau juste tiédi a la flamme, marinade soja maturé et thé noir Mangue Passion et Orange FAUCHON, condiment passion et brocoletti aux graines de lin
Foie gras de canard de la Ferme Jean Sarthe, mi-cuit maison, au Pineau des Charentes, confiture de Noël pomme, angélique et épices FAUCHON
plat de la terre au choix
Filet de Canette de Challans au Miel D’Acacia de France FAUCHON, potimarron confit, daïkon et grenade
Pomme de Ris de veau fumée au thym, poires cuites au sirop de Thé Chaï FAUCHON, girolles au confit d’échalotes
plat de la mer au choix
Noix de Saint Jacques, chou-fleur rôti et en pickles au curcuma frais, confit de mangue au poivre de Sechuan FAUCHON
Barbue pochée, beurre blanc au Champagne Rosé FAUCHON, poireaux de la Somme fondants, huître juste tiédie, radis et câpres
dessert au choix
BISOU BISOU au choix
Ananas confit au Rhum, mousse de fromage blanc au cacao et praliné noisette FAUCHON
80€, hors boisson
TVA et service inclus
Situé Place de la Madeleine, Fauchon L’Hôtel Paris est très facile d’accès, que ce soit en transports en commun, en voiture, ou en limousine privée.
