restaurant day |
| Un Goûter à la finlandaise Dimanche 17 février de 14 h à 18 h(horaires indicatifs, le service prend fin quand il ne reste plus rien : premiers arrivés, premiers servis…)Et si chacun pouvait ouvrir son propre restaurant le temps d’une journée ? Le Restaurant Day est un concept finlandais dont l’idée est aussi simple que plaisante. Quatre fois pendant l’année, à date fixe, chacun peut ouvrir son propre « restaurant » et vendre ses spécialités, dans la rue, chez lui, ou n’importe où, le temps d’une journée. Une occupation engagée et ludique de l’espace urbain par tous et pour tous. Les restaurants éphémères sont répertoriés sur un même site internet et sur les réseaux sociaux de l’évènement.
Suite au succès de la première édition française du Restaurant Day, en novembre dernier, l’Institut finlandais renouvelle l’expérience et vous propose une après-midi tout en douceur et en gourmandise.
Connaissez-vous les laskiaispulla (fastlagsbulle en suédois) ? Cette sympathique pâtisserie se déguste traditionnellement pendant les fêtes de Laskiaistiistai, le Mardi Gras finlandais.
On dit que ces brioches fourrées de crème fouettée et de confiture ou de pâte d’amande sont bonnes à en mourir… Et pour cause, le roi Adolphe-Frédéric de Suède succomba après en avoir mangé quatorze lors de son festin de mardi gras en février 1771.
Mais si vous savez rester raisonnable vous ne courrez aucun risque en savourant celles préparées par tout le personnel de l’Institut finlandais.
Au Menu
Laskiaispulla maison 2,5 € Chocolat chaud, café, thé 1,5 €
Hyvää ruokahalua ! Bon appétit !
Adresse: 60, rue des Écoles
Rejoindre la page facebook de l’évènement Et si vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant éphémère, faites un tour ici
En partenariat avec Oiva.fr, boutique en ligne de tissus et textiles de maison imprimés et Finlayson, éditeur textile depuis 1820. image à la une – Crédits photo : Ella Kiviniemi
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