Nos meilleurs plans pour fêter le beaujolais nouveau
Le cru 2025 du beaujolais nouveau déboule à Paris ce jeudi 20 novembre. Oubliez les jus insipides, voici 3 adresses sous le signe de la qualité !
Une bonne année 2025
Le Beaujolais nouveau n’est pas une appellation mais un vin jeune (on dit aussi “primeur”), produit dans les vignobles du Beaujolais et du Beaujolais-Villages (Rhône), essentiellement à partir du cépage gamay. À peine vendangé l’été précédent que le voilà déjà mis en vente quelques mois après ! L’année 2025 a été médiocre pour les rendements mais bonne pour la qualité des jus, les fortes chaleurs estivales ayant gorgé les raisins de sucre.
Chez Marius Benard au Beaucé
Chez Dame Charlotte
Bistrot de copain
87 rue Notre Dame de Lorette
Chez Maison Saint Martin
Nouvelle néo-brasserie en plein coeur du 10ème présente les vins de Fabien Forest.
