Nouveaux plats et nouvelles saveurs au menu
Restaurant contemporain d’inspiration asiatique ouvert en 2009 à Boulogne Billancourt, Mise en Saine propose une sélection de plats gourmands et raffinés aux parfums exotiques. Maxime Petit, gérant du restaurant et Jessica, son épouse et chef de la cuisine, proposent cet été une nouvelle carte aux saveurs exquises, alliant avec finesse produits de saisons et épices du bout du monde.
La carte d’été 2012 offre un choix de mets nouveaux, composés de produits frais et sains provenant directement du MIN de Rungis. Les plus gourmands se régaleront en dégustant les bouchées : au choix Bo cuon (rouleaux de printemps au Boeuf), Bo la lop (petite brochette boeuf mariné, grillé et enveloppé dans sa feuille de vigne) ou Samossas de boeuf au curry. Egalement au menu, les woks avec un petit nouveau : le riz sauté Mise en Saine dans sa cocotte (porc, crevettes et herbes aromatiques)…
Pour ceux ayant envie d’air marin, un poisson frais choisi selon le marché du jour (cuit à l’étouffé dans sa feuille de banane par exemple) saura le combler, ou encore la plaque chauffante de calamar au poivre de Phu Coc (spécialité du restaurant familiale Song Nam en plein coeur de Saigon Vietnam).
Amoureuse de la cuisine et prônant une alimentation saine, toute l’équipe s’attache à concocter des plats équilibrés avec des produits frais, naturels et labellisés (label rouge et Bio, viande de Boeuf Française, poulet jaune et fermier…).
Nouveautés mais aussi spécialités ! Toujours présents au menu, l’assortiment des Bouchées de la maison et les incontournables Bô-bun, Pad-thaï, nems traditionnels régaleront les habitués et les amateurs de cuisine asiatique.
Pour finir un repas sur une note sucrée, un choix de gourmandises variées à base de fruits, d’épices ou de chocolat est proposé. On retrouve les classiques de la maison tels que les crêpes dadar Balinaises, le cheese cake au gingembre, l’incontournable salade exotique de fruits frais (ananas et mangues importés par avion) et les succulents petits nems au chocolat… Un vrai plaisir pour les papilles ! Mais l’arrivée de l’été annonce aussi le retour des glaces et sorbets faits maison : mangue, citron vert ou encore glace coco.
Pour accompagner la nouvelle carte d’été, la carte des vins se dote de rosés légers servis bien frais.
Prochains évènements
chez Mise en Saine
Le 21 juin prochain, Mise en Saine célèbrera la Fête de la musique en invitant Monsieur Jacquet, l’orchestre aux influences jazz & soul, à animer la soirée !
12 juillet 2012 : enfin l’été ! Mise en Saine propose à ses clients de venir participer à sa grande Journée Barbecue ! L’équipe proposera une ardoise spéciale. L’occasion de se rafraichir en dégustant des glaces maison aux saveurs exotiques…
Mise en Saine
37, boulevard de la République
92 100 Boulogne-Billancourt
Tél : 01.46.08.44.32
http://www.misensaine.com
