Les cours de cuisine sur les marchés reprennent du service !
Après le succès des cours de cuisine sur les marchés parisiens en 2010, 2011 et 2012, la Mairie de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) proposent 30 dates en 2013. Ces cours sont organisés gratuitement sur les marchés parisiens. Après avoir choisi les ingrédients sur place vous pourrez participer à la réalisation de la recette prévue par le chef et la réaliser ensuite chez vous. Cette année, les cours de cuisine vont continuer à mettre l’accent sur la sensibilisation au gaspillage. S’inscrire au prochain cours.
Les cours de cuisine sont assurés gratuitement par des chefs et des enseignants issus le plus souvent des écoles de cuisine des arrondissements concernés. La Ville de Paris et la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) sont à l’origine de cette initiative innovante.
Le principe est simple : les commerçants aident les participants à bien choisir leurs produits et fournissent toutes les matières premières des recettes cuisinées sur place. Puis, les élèves apprennent à réaliser une recette qu’ils pourront reproduire chez eux ! Proximité, qualité et convivialité pour ces cours de cuisine en plein air, au sein des marchés. La recette réalisée, une dégustation est prévue sur place. Il y a même des tabliers de cuisine à gagner !
Une trentaine de dates sont prévues de mars à octobre 2013 sur les marchés parisiens, pour ces leçons de cuisine en plein air.
Un cours de cuisine en vidéo
Qui peut participer ?
Ces cours sont ouverts à tous les amateurs de cuisine sur inscription. Tous les cours se déroulent en matinée et débutent à 10h, sauf sur les marchés Saint-Eustache (1er), Saint-Honoré (1er), Bourse (2e) et Baudoyer (4e), marchés d’après-midi. .
S’inscrire en ligne (Choisir la date dans l’onglet figurant en haut de cette page)
Contact : contact@cuisineamateur.com
Les prochaines dates
En mars :
– Marché Père-Lachaise – Paris 11e : Mardi 12 mars
– Marché Bio Batignolles – Paris 17e : Samedi 23 mars
– Marché Bastille – Paris 11e : imanche 31 mars
En avril :
– Marché Jeanne d’Arc – Paris 13e : Dimanche 7 avril
– Marché Convention – Paris 15e : Dimanche 14 avril
– Marché Saint-Eustache – Paris 1er : Jeudi 18 avril
– Marché Poniatowsky – Paris 12e : Dimanche 28 avril
En mai :
– Marché Saxe-Breteuil – Paris 7e : Mercredi 2 mai
– Marché Auguste Blanqui – Paris 13e : Vendredi 10 mai
– Marché Réunion – Paris 20e : Jeudi 16 mai
– Marché Monge – Paris 5e : Dimanche 26 mai
Fédération Française de Cuisine Amateur : « La cuisine faite par des amateurs, pour des amateurs »
La fédération réunit tous les passionnés de cuisine : elle rassemble 10 000 amateurs à travers la France. La FFCA a pour objectif de fédérer, d’animer et de développer la cuisine de loisir. Elle organise un Championnat de France de Cuisine Amateur et d’Arts de la Table, un Tour de France de la Cuisine Amateur et propose des recettes aux internautes.
source -Mairie de Paris
Merçi de me rappeler l’horaire de mon cours de cuisine sur le marché st Eustache le 18 avril 2013
Mireille.
Bonjour
pourriez vous me donner les horaires
bien cordialement
l’équipe d’Infos75