Rouget de Lisle, basée à Bletterans dans le Jura, a l’honneur et la fierté de commercialiser le premier whisky de malt français affichant 21 ans d’âge. Il a été intégralement vieilli en ex-fût de vin jaune (savagnin, élevé sous voile) et embouteillé à son degré naturel (52,14%).
C’est le plus vieux whisky brassé, fermenté, distillé et vieilli en France jamais commercialisé.
Il ne restait qu’un peu plus de 125L de whisky dans le fût 2003/009 lors de sa vidange début novembre 2024, 260 mois après avoir été rempli en février 2003. Ces 125 précieux litres ont permis d’embouteiller 168 flacons, dans l’emblématique bouteille BM Signature qui reprend le design d’un clavelin, le contenant historique des Vins Jaunes du Jura.
Rouget de Lisle possède le plus important stock de whisky français de 10 ans d’âge et plus, avec plus de 200barriques en vieillissement, dont encore 3 millésimés 2003. Rendez-vous en 2028.
BM Signature 21 ans est disponible au PVC de 320 € (52,14%, 70cl, coffret chêne massif)
Fût unique, sélectionné par Free Spirits Distribution
À propos de la gamme BM Signature
Rouget de Lisle est la première distillerie française à proposer une gamme régulière de quatre comptes d’âge : 5, 8, 12 et 15 ans. Un whisky dont l’orge a été fumée dans un tuyé (four traditionnel jurassien) complète l’assortiment.
BM Signature 5 ans : 56 € (40%, 70cl).
BM Signature 8 ans : 72 € (42%, 70cl).
BM Signature 12 ans : 89 € (44%, 70cl).
BM Signature 15 ans : 99 € (46%, 70cl).
BM Signature Fumé au Tuyé : 59 € (42%, 70cl).
2024, une année importante pour le whisky français
La barre des 150 distilleries de whisky en activité en France est franchie.
mars
Rouget de Lisle lance la première gamme de whisky français avec un compte d’âge : BM Signature 5, 8 et 12 ans.
septembre
Rouget de Lisle complète sa gamme permanente avec BM Signature 15 ans.
novembre
Une centième distillerie française commercialise, un whisky brassé, fermenté, distillé et vieilli en France.
décembre
Rouget de Lisle commercialise BM Signature 21 ans, le plus vieux whisky de malt français.
À propos de ROUGET DE LISLE
Épicurien voyageur et pionnier de la révolution craft, Bruno Mangin a créé la brasserie Rouget De Lisle en 1994 à Bletterans dans le département du Jura.
En 1999, il s’essaie à la distillation chez différents partenaires, expérience qu’il renouvellera à plusieurs reprises jusqu’en 2003, date de ses premiers enfûtages. C’est en mars 2006 que tout commence vraiment lorsqu’il distille régulièrement chez l’un de ses voisins, ce qui lui permet d’assurer une commercialisation en continu à partir de la fin 2009.
La Brasserie Rouget De Lisle devient distillerie en s’équipant de son propre alambic armagnaçais à distillation continue en 2012. Le whisky Rouget de Lisle – du nom du compositeur de La Marseillaise, né à Lons Le Saunier, à quelques kilomètres de la brasserie- distillerie – prend le nom de BM Signature en 2016.
Maitrisant sa production du brassin à la bouteille, Bruno Mangin utilise de l’orge provenant des champs voisins qui est ensuite maltée à Brazey-en-Plaine, en Bourgogne-Franche-Comté. Cette proximité lui permet de garantir une production locale mettant en exergue le terroir jurassien.
Les whiskies vieillissent au moins cinq ans, dans des fûts ayant contenu divers vins et spiritueux, principalement jurassiens (macvin, vin jaune ou vin de paille). Mais pas que. Ce vieillissement spécifique est un atout des whiskies BM Signature, dont les malts fumés rappellent le goût des salaisons du massif jurassien.
La distillerie Rouget de Lisle a été démantelée en 2024, pas d’inquiétude, Bruno Mangin veille toujours au grain.
