Au coeur de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise, le village de Bouzeron se distingue : c’est la seule appellation Village produite entièrement à partir du cépage Aligoté.
Les vignerons cultivent un ensemble des terroirs rares et confidentiels, souvent considérés comme l’un des secrets de la Côte Chalonnaise. Pour révéler ce secret, les vignerons de l’appellation réunis au sein de l’Organisme de Défense et de Gestion (O.D.G.) de Bouzeron ont organisé de 2003 à 2013, une fête mettant en valeur les vins de Bouzeron associés au Jambon Persillé.
C’était la « Fête de Bouzeron et Persillé de Bourgogne » qui a rencontré un grand succès puisque dans les dernières éditions, le village recevait jusqu’à 3 000 visiteurs.
Après plus de dix ans d’absence et aux demandes toujours plus nombreuses de renouveler cette fête, les vignerons de Bouzeron se réunissent à nouveau aujourd’hui avec l’aide du village pour faire renaître cet événement et célébrer à nouveau l’identité viticole de leur Appellation Village de la Côte Chalonnaise.
Ce sera « Bouzeron Fête sa différence ».
Cette fête organisée de nouveau par l’O.D.G. de Bouzeron avec l’aide de la Mairie du village, et qui aura lieu le dimanche 26 avril prochain, se veut être une fête de village afin de faire découvrir ou redécouvrir l’Appellation Village Bouzeron sous un nouvel angle, dans la convivialité, la simplicité et la bonne humeur.
Cette Fête aura lieu dans les rues du centre du village de 10h à 18h.
Le village sera entièrement piéton et les visiteurs pourront déambuler dans ses rues au-grés des caveaux qui proposeront à la dégustation et à la vente l’appellation Bouzeron pour les blancs et un vin rouge de chaque vigneron présent. Des ateliers d’artisans seront également présents pour faire des démonstrations de leur savoir-faire.
- Le Restaurant « Le Bouzeron » assurera des repas assis au coeur du village en proposant une cuisine tournée autour de l’appellation. L’Association « Les Amis de Bouzeron » proposera plus une cuisine type snack.
- L’entrée sera gratuite et pour ceux qui souhaiteraient déguster, il sera possible d’acheter un kit (15€) comprenant un verre, un porte-verre, un livret d’accueil et des tickets de dégustation.
- Les visiteurs pourront acherter les vins présentés avec un seul point de retrait.
N’hésitez pas à venir seul ou en famille, les enfants ne seront pas oubliés puisqu’un stand leur sera entièrement dédié.
Si vous souhaitez participer à l’organisation de cette fête en tant que bénévole n’hésitez pas à contacter le sorganisateurs pour vous inscrire, un kit de dégustation vous sera offert.
