L’OISEAU BLANC x KAVIARI :Une Collaboration qui Célèbre l’Art de Vivre et l’Excellence « À la Française » au cœur de Paris
Kaviari et L’Oiseau Blanc dévoilent leur toute nouvelle expérience, “Le caviar est un Voyage”. Une initiation au caviar en plein cœur de la Ville Lumière, célébrant deux anniversaires très particuliers.
En tant que maître incontesté de la gastronomie française et Chef étoilé du prestigieux restaurant L’Oiseau Blanc, David Bizet transcende chaque plat avec une précision et une passion inégalée. De son côté, la maison Kaviari, gardienne d’un savoir-faire ancestral, partage cette quête d’excellence et de beauté. Ensemble, ils tissent une symphonie de saveurs et d’élégance, unissant leurs histoires dans une harmonie exquise, rendant leur partenariat aussi évident qu’inspirant.
Célébrant cette année un demi-siècle d’excellence à la française, Kaviari s’impose comme une étoile brillante pour les Chefs étoilés. Il est donc tout naturel que le Chef David Bizet du Palace parisien The Peninsula Paris, joyau d’élégance et de raffinement célébrant lui-même une décennie de splendeur, trouve une résonance parfaite dans cette maison de caviar.
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Évasion étoilée : Un voyage culinaire au Caviar/
Le voyage débute sur les flots paisibles de la Seine, une douce valse aquatique emportant ses passagers du Pont de l’Alma au Port de l’Arsenal. Tandis que Paris dévoile ses joyaux – la majestueuse Tour Eiffel, le pont Alexandre III et autres merveilles – les premières créations du Chef David Bizet s’invitent comme des trésors culinaires. À chaque halte gourmande, des bouchées délicates, surprises improvisées, éveillent les sens et subliment ce panorama enchanté.
Une fois arrivés à la Manufacture Kaviari, un atelier s’offre : quatre caviars signatures révèlent leur mystère, accompagnés d’une assiette délicatement pensée, des bulles de champagne venant parfaire cet instant hors du temps. Un abécédaire du caviar est remis en souvenir de cette initiation mémorable.
Le retour vers Le Peninsula Paris, bercé par l’intimité d’un véhicule privé, prolonge la magie. Au sommet, L’Oiseau Blanc, restaurant doublement étoilé, invite à une véritable symphonie gastronomique. Trois actes ou un menu dégustation sont proposés ; où chaque plat, jusqu’au dessert, célèbre le caviar dans une harmonie de saveurs, sublimée par une finesse parfaite.
Cette aventure, tissée de moments suspendus, invite à goûter la quintessence de Paris, où les étoiles ne sont jamais loin, prêtes à effleurer les rêves. Une idée-cadeau pour les fêtes promettant à ses êtres chers une célébration inoubliable, baignée d’élégance, de tradition et de magie, au cœur de la Ville Lumière.
Informations complémentaires:
- Prévoir environ 5 à 6 heures pour cette expérience, incluant le déjeuner ou le dîner.
- Sur réservation – Minimum 24h à l’avance – Du lundi au samedi.
- Expérience pour 2 à 4 personnes.
2,100€/personne – Incluant un menu en trois temps à L’Oiseau Blanc
2,300€/personne – Incluant un menu en six temps à L’Oiseau Blanc
Transport privé pour l’expérience, suivi d’une croisière sur la Seine, arrivée à La Manufacture, retour en voiture personnelle au Peninsula Paris, et déjeuner ou dîner à L’Oiseau Blanc.
À propos de l’hôtel The Peninsula Paris
Souvent appelée la “petite Versailles”, cette Grande Dame parisienne trône dans un bâtiment historique légendaire rénové en 2014, insufflant une modernité avant-gardiste à un siècle d’élégance, de glamour et d’Histoire française. À quelques pas de certains des monuments, musées et quartiers commerçants de luxe les plus célèbres du monde, le Palace abrite 200 des chambres les plus spacieuses de Paris, dont 93 suites.
Régnant sur trois restaurants, L’Oiseau Blanc arbore deux étoiles Michelin et des vues panoramiques à couper le souffle sur les toits de Paris et la Tour Eiffel, tandis que le théâtral LiLi propose le meilleur de la cuisine cantonaise dans un décor d’opéra et que Le Lobby offre toute la journée une expérience culinaire internationale dans son cadre historique majestueux. L’élégant bar Kleber, l’exclusif salon à cigares, ou les romantiques tables secrètes en rooftop offrent un rare éventail d’options qui sauront ravir les épicuriens. Pour une parenthèse de beauté et de sérénité, le Spa consacre ses 1800 mètres carrés et sa piscine de 20 mètres à une approche holistique du bien-être. Avec son sens inégalé de l’hospitalité et son art de la délicatesse, le Peninsula Paris offre l’endroit parfait pour renouer avec ses proches et célébrer ces moments précieux avec grâce et générosité.
À propos de The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH)
Constituée en 1866 et cotée à la Bourse d’Hong Kong (00045), The Hongkong and Shanghai Hotels Limited, est la société holding d’un groupe d’investissements spécialisé dans l’acquisition, le développement et la gestion d’hôtels de prestige et de propriétés commerciales et résidentielles en Asie, aux Etats-Unis et en Europe. Elle est également active dans l’industrie des Loisirs et du Tourisme, ainsi que dans la gestion de clubs et d’autres services. Le portefeuille de The Peninsula Hotels comprend les établissements de Hong Kong, Shanghai, Pékin, Tokyo, New York, Chicago, Beverly Hills, Bangkok, Manille, Paris, Londres et Istanbul. Le Groupe est également propriétaire des complexes de : The Repulse Bay, The Peak Tower, The Peak Tramways et The St. John’s Building à Hong Kong ; The Landmark à Ho Chi Minh-Ville, Vietnam, The Quail Lodge & Golf Club à Carmel, Californie ; Peninsula Clubs and Consultancy Services, Peninsula Merchandising et Tai Pan Laundry à Hong Kong.
Au sujet de Katara Hospitality
Katara Hospitality est à la fois propriétaire, développeur et gérant hôtelier, basé au Qatar. Avec plus de quarante-cinq ans d’expérience dans le secteur, Katara Hospitality concrétise ses plans de développement en investissant dans des établissements incroyables au Qatar tout en enrichissant sa collection d’hôtels emblématiques dans des marchés clés à l’étranger. Katara Hospitality possède ou gère actuellement 40 hôtels et a pour objectif d’en avoir 60 dans son portefeuille d’ici 2026. En tant qu’emblème national du secteur hôtelier, Katara Hospitality soutient la vision économique à long terme du Qatar.
