La Maison Pommiers fête ses 10 ans et invente pour l’occasion des petites bouchées de gâteau basque à picorer à toute heure de la journée !
Maison Pommiers réinvente la dégustation du gâteau basque avec une création exclusive : les bouchées de Gâteau Basque. Ces petites gourmandises offrent une nouvelle façon de savourer cette spécialité emblématique. Conçues pour allier tradition et modernité, elles conservent tout le fondant et l’authenticité du gâteau basque, dans un format inédit, idéal à partager ou à déguster sur le pouce.
Pommiers-Avril
Derrière le gâteau basque de la Maison Pommiers se cache le savoir-faire de Frédéric Pommiers qui a repensé en 2015 la recette traditionnelle du célèbre gâteau pour lui apporter une nouvelle dimension. Sans modifier les ingrédients d’origine, il a affiné chaque étape de préparation en optimisant les techniques de cuisson, les températures et l’intégration des ingrédients. Le résultat ? Une texture unique et un équilibre parfait des saveurs. La signature de la Maison Pommiers réside dans une crème légère et onctueuse, moins sucrée, qui sublime une pâte à la fois croustillante et fondante. Le gâteau arbore une forme unique en croix basque (lauburu), emblème et signature de la Maison. Cette attention aux détails fait de leur gâteau basque une référence incontournable pour les amateurs de pâtisserie de passage à Anglet !
Maison Pommiers – 102 Av. de Biarritz, 64600 Anglet – Tarif : 7,90€ pour 6 pièces, 14,90€ par 12, 1,40€ à l’unité.
Plus d’informations ici : www.maison-pommiers.com
Bouchee-de-gateau-Basque-©Maison-Pommiers
