À deux pas de la Grande Plage, l’Hôtel Edouard VII dévoile une nouvelle page de son histoire. Cette maison de ville du XIXème siècle, connue des Biarrots comme la “Villa des Rosiers”, a récemment fait l’objet d’une rénovation intérieure complète, pensée et portée Olivier Granet-Sottis, architecte d’intérieur et directeur artistique à Biarritz. Le projet : préserver le charme existant tout en apportant une écriture plus actuelle, plus sensible. Le résultat : un hôtel de 18 chambres qui conjugue confort discret, matières naturelles et détails choisis.
Un lieu à taille humaine, avec du caractère
Le salon donne le ton : bibliothèque vert céladon, cheminée ancienne, lumière douce, objets chinés et textures chaleureuses. Les canapés aux motifs animaliers et aux rayures multiples ajoutent une touche graphique et chaleureuse à l’ensemble
Dans les chambres, le décor reste simple et juste : papiers peints signés Pierre Frey, mobilier sur mesure, teintes sobres et matériaux bruts. Quelques-unes s’ouvrent sur une terrasse ou un balcon. Toutes invitent au repos, sans artifice. Plutôt que de transformer, Olivier Granet-Sottis a choisi de travailler à partir de l’existant. Il a apporté des touches personnelles, en lien avec son attachement aux lignes classiques, aux ambiances calmes et à la cohérence des matériaux. Chaque choix a été pensé pour renforcer le confort et l’identité du lieu, sans surenchère.
Le petit-déjeuner d’une maison de famille
Le matin, l’Hôtel Edouard VII propose un petit-déjeuner servi sous la verrière baignée de lumière naturelle, ou dans une salle à manger paisible, au décor soigné : parquet blond, chaises blanches, buffet à l’ancienne, lustre fleuri. Chaque détail évoque une maison de famille, simple et accueillante. Dans l’assiette, la même attention : pain et viennoiseries de la Maison Loubère, café artisanal torréfié à Biarritz par Beltza, confitures et compotes artisanales, fromages fermiers et charcuteries locales. Un petit-déjeuner généreux, qui fait la part belle aux produits du Pays Basque.
Une boutique comme un cabinet de curiosités
Aménagée dans une bibliothèque en bois ancien éclairée de petites lumières chaudes, la boutique de l’hôtel s’apparente à un cabinet de curiosités. On y trouve une sélection pointue d’objets : art de la table, bougies artisanales, verres soufflés, cosmétiques engagés, livres sur Biarritz, créations textiles, petites séries locales. L’atmosphère y est feutrée, comme une pièce secrète où l’on vient flâner, s’inspirer ou simplement dénicher un souvenir différent.
Une adresse pour faire une pause, découvrir Biarritz autrement
Sans prétention, mais avec beaucoup d’attention, l’Hôtel Edouard VII propose une autre idée du séjour : plus intime, plus lent, plus libre. On y vient pour la lumière, pour le calme, et pour cette impression d’être “chez soi ailleurs”. Situé en plein cœur de Biarritz, l’hôtel permet de tout faire à pied : la plage, les halles, les bonnes adresses, les balades au bord de l’océan. Alors que les beaux jours approchent, il devient le point de départ idéal pour redécouvrir la ville sous une lumière estivale, ou simplement faire une pause, le temps d’un week-end.
INFORMATIONS PRATIQUES
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Boutique-Hôtel *** Edouard VII, 21 avenue Carnot, 64200 Biarritz
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