Alors que l’animation estivale se poursuit, les semaines à venir invitent à voyager autrement, dans une ambiance plus douce et apaisante.
À travers 10 destinations d’exception, Relais & Châteaux invite à prolonger l’évasion, entre art de vivre, gastronomie et nature préservée.
De la Côte d’Azur à la Bretagne, des vignobles de Bourgogne au lac d’Annecy, en passant par le Pays basque et les forêts du Morbihan, chaque maison incarne l’esprit de son terroir et l’excellence de ses hôtes.
01 Pause Ensoleillée
Relais & Châteaux Le Prieuré Baumanière, Villeneuve Lez Avignon, France
Au cœur de Villeneuve-lez-Avignon, Le Prieuré Baumanièreoffre une parenthèse de douceur idéale pour prolonger les beaux jours. Niché dans un ancien couvent, cet écrin paisible séduit par son jardin de curé, ses treilles de glycine et ses chambres où patrimoine et modernité dialoguent avec harmonie. À table, la cuisine rend hommage aux produits de la région avec finesse : pigeon, huîtres, cochon et artichaut, asperges bio, coquillages ou pièce du boucher braisée composent une partition gourmande, servie dans un cadre enchanteur. Propriété de Jean-André et Geneviève Charial, Le Prieuré est l’adresse confidentielle par excellence pour savourer les derniers instants de l’été.
02 Charme Provençal
Relais & Châteaux Villa Gallici, Aix-en-provence, France
Parfaite pour prolonger l’été, la Villa Gallici est une élégante demeure florentine baignée de lumière, à deux pas du centre d’Aix-en-Provence. Ses chambres raffinées s’ouvrent sur un jardin embaumé de lavande, invitant à la détente. À table, la cuisine mêle influences provençales et italiennes, sublimée par des produits de saison. En hommage à Cézanne, la Villa propose même à ses hôtes de visiter son atelier. Une escapade ensoleillée, entre art de vivre, raffinement et douceur du Sud — idéale pour savourer pleinement les lumières et la sérénité de l’été indien.
03 Brise Bretonne
Relais & Châteaux Manoir De Lan-kerellec, Trébeurden, France
Encerclé par l’immensité de la mer et les récifs de la Côte de Granit rose, le Manoir de Lan-Kerellec à Trébeurden est un joyau familial datant de la fin du XIXe siècle. Depuis les terrasses, les îles Milliau, Molène et Losquet se déploient à l’horizon dans un panorama saisissant. Il est possible de profiter du sentier des douaniers, pour s’imprégner de l’air iodé, ou de s’aventurer en plongée afin de découvrir la richesse de la réserve naturelle. La cuisine, inspirée par le large, se savoure dans une salle remarquable dont la charpente en coque de bateau renversée est l’œuvre des Compagnons du Devoir. Un séjour hors du temps, au cœur de la Bretagne sauvage.
04 Bleu Azur
Relais & Châteaux Hôtel Les Roches, Le Lavandou, France
Ouvert depuis la fin du mois de juin, l’Hôtel Les Roches, ancré dans la baie d’Aiguebelle au Lavandou, incarne l’élégance de la Riviera française. Ce bâtiment classique modernisé propose des chambres lumineuses avec terrasses ou balcons offrant une vue imprenable sur la Grande Bleue et les îles du Levant. La piscine suspendue, le spa L’Oiseau Bleu et les deux restaurants — le gastronomique l’Oursin et la table de partage nichée sur le toit — complètent cette escapade méditerranéenne. Entre baignades, sorties en mer et détente, l’Hôtel Les Roches est une invitation à savourer luxe discret et douceur de vivre.
05 Goût Du Sud Ouest
Relais & Châteaux L’auberge Basque, Saint-pée Sur Nivelle, France
À quelques kilomètres de l’océan, face aux Pyrénées et à la Rhune, l’Auberge Basque offre une halte authentique mêlant tradition et modernité. Son architecture contraste entre auberge rustique et cube contemporain, reflet d’une cuisine raffinée signée Cédric Béchade. Formé dans les meilleurs restaurants parisiens, il sublime les produits locaux avec élégance et créativité. Quelques chambres chaleureuses prolongent cette expérience, invitant à découvrir le Pays basque dans toute sa richesse et son caractère. À la fin de l’effervescence estivale, cette adresse devient un refuge paisible pour se ressourcer.
06 Week-end à La Baule
Relais & Châteaux Le Castel Marie-louise, La Baule, France
Face à l’océan et aux neuf kilomètres de sable fin de la plage de La Baule, ce manoir Belle Époque au décor signé Jacques Garcia offre un cadre raffiné et chaleureux. Transformé en hôtel, le Castel Marie-Louise offre aux couples et aux familles un refuge élégant pour prolonger les plaisirs de l’été. Le séjour inclut un accès aux activités du Resort : golf, tennis, thalassothérapie, soirées au casino et sports nautiques. La cuisine, portée par le chef Jérémy Coirier, met à l’honneur les saveurs locales avec raffinement. Dans ce cadre où le temps semble s’arrêter, les hôtes profitent de vélos mis à leur disposition pour s’évader à leur rythme.
07 Évasion Champêtre
Relais & Châteaux Domaine De La Bretesche Golf & Spa, Missillac, France
Dès le portail franchi, le charme intemporel du Domaine de la Bretesche Golf & Spa se révèle. Au cœur d’un parc majestueux aux arbres centenaires, un château du XVe siècle se dresse, entouré de dépendances transformées en chambres uniques, alliant authenticité et raffinement. La cuisine inventive du chef Filipe Silvestre s’y exprime avec passion. Le bar, installé dans les anciennes écuries, conserve ses mangeoires et abreuvoirs en marbre, créant une atmosphère à la fois historique et conviviale. Véritable havre de paix, le spa de la Cour Carrée invite à la détente, tandis que le parcours de golf 18 trous dessiné par Henry Cotton offre une vue imprenable sur le château.
08 Reflets Savoyards
Relais & Châteaux Hôtel Restaurant Auberge Du Père Bise – Jean Sulpice, Talloires – Montmin, France
Nichée entre les eaux cristallines du lac d’Annecy et les sommets alpins, l’Auberge du Père Bise invite à prolonger la douceur de l’été dans un cadre authentique et apaisant. Sous la direction de Jean et Magali Sulpice, cette adresse réinvente l’art de vivre entre lac et montagne, alliant sérénité et plaisir gourmand. Avec ses 23 chambres et suites ouvertes sur le lac, un restaurant gastronomique distingué par deux étoiles au prestigieux Guide Michelin, un bistrot convivial et une boutique d’épicerie fine, tout est pensé pour savourer l’arrière-saison. Balades, baignades et découvertes culinaires rythment ce séjour où le temps semble suspendu.
09 Charme En Abbaye
Relais & Châteaux Abbaye de la Bussière, La Bussière-sur-Ouche, France
Le parc de cette abbaye cistercienne du XIIe siècle, doté d’un lac et d’un jardin botanique, incarne une tradition d’humilité, de paix et d’hospitalité. Restaurée avec soin par la famille Cummings, l’Abbaye de la Bussière allie une architecture extérieure discrète à un intérieur spectaculaire, où d’anciennes fresques retrouvées lors des travaux se mêlent à un mobilier ancien et des tissus raffinés. L’atmosphère, empreinte d’une élégance sobre, invite à la détente et à la sérénité. À la table, dans un décor de cathédrale, les saveurs de Bourgogne se dégustent avec une carte des vins d’exception. Véritable havre de paix, l’Abbaye est la destination idéale pour retrouver équilibre et douceur à la fin de l’été.
10 Entre Prés et Vignes
Relais & Châteaux Domaine De Rymska & Spa, Saint-jean-de-Trézy, France
Au cœur de la Bourgogne, à trente kilomètres de la cité médiévale de Beaune, le Domaine de Rymska & Spa offre un refuge paisible à la campagne. Rénovées avec soin, ses dix chambres et suites mêlent matériaux nobles et tons clairs, avec vue sur un paysage jalonné d’étangs et habité par les chevaux pur-sang du haras. À La Table de Rymska, la cuisine authentique et raffinée célèbre les produits de la ferme et du potager, accompagnée d’une cave mettant en lumière les vins régionaux. Entre balades à vélo et moments de quiétude, cette adresse invite à savourer pleinement l’esprit paisible de la fin de saison.
Relais & Châteaux
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association qui réunit une collection exceptionnelle de 580 hôtels et restaurants indépendants dans le monde. Les femmes et les hommes qui l’incarnent, exerçant le plus souvent en famille, s’engagent à faire vivre et partager leur culture locale, et à transmettre leur passion pour le beau et le bon.
Relais & Châteaux Villa Gallici, Aix-en-provence, France
Crédit photo © Relais et Châteaux
Relais & Châteaux Manoir De Lan-kerellec, Trébeurden, France
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Relais & Châteaux Hôtel Les Roches, Le Lavandou, France
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Relais & Châteaux L’auberge Basque, Saint-pée Sur Nivelle, France
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Relais & Châteaux Le Castel Marie-louise, La Baule, France
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Relais & Châteaux Domaine De La Bretesche Golf & Spa, Missillac, France
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Relais & Châteaux Hôtel Restaurant Auberge Du Père Bise – Jean Sulpice, Talloires – Montmin, France
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Relais & Châteaux Abbaye de la Bussière, La Bussière-sur-Ouche, France
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Relais & Châteaux Domaine De Rymska & Spa, Saint-jean-de-Trézy, France
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Relais & Châteaux Le Prieuré Baumanière, Villeneuve lez Avignon, France
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