Goûts/Saveurs

Le Salon du Chocolat 2018

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Le fameux rendez-vous des adorateurs du cacao, revient du 31 octobre au 4 novembre 2018. 500 participants,  200 chefs et chefs pâtissiers du monde entier, Le Salon du Chocolat c’est Le rendez-vous mondial incontournable des passionnés du chocolat.

Au programme pour cette édition 2018 : 

  • Le Salon du Chocolat accueille les World Chocolate Masters, le championnat du monde des artisans du chocolat. Les meilleurs chocolatiers venus du monde entier concourront en live sur le Salon et la France défendra ses couleurs !
  • « Elles » cuisinent : partez à la rencontre de la nouvelle garde féminine internationale du chocolat et de la pâtisserie,
  • La Japanese Kitchen : le Salon du Chocolat a été choisi pour célébrer la créativité des talents de la gastronomie japonaise dans le cadre deJaponismes 2018: un espace permanent de dégustation dédié aux alliances mets et chocolat rassemblera les plus grands chocolatiers japonais.
  • On retrouve également bien sûr : le célèbre défilé de robes en chocolat.

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  • Des masterclass par les stars de la gastronomie, les plus grands chefs nous dévoilent leurs recettes, leurs astuces et anecdotes. Un eexpérience visuelle et gustative gratuite et permanente,

 

  • Le Concours Relais Desserts Charles Proust, la journée du mercredi 31 octobre sera marqué par ce rendez-vous en présence de tous les MOF chocolatiers stars,
  • La Chocosphère : des conférences, publiques sur tous les thèmes nous attendent avec des experts internationaux,
  • Le Salon du Chocolat Junior : ateliers d’éveil au goût pour les enfants et jeunes ados, « classes cacao » animées par des spécialistes du goût. Voilà un espace d’initiation et de fête pour tous, riche en cacao et en cadeaux.
  • Des spectacles et performances live,
  • Et bien d’autres surprises chocolatées, comme la magnifique MAISON EN CHOCOLAT DE JEAN LUC DECLUZEAU à visiter.

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L’intérieur de la maison en chocolat réalisée par Jean-Luc Decluzeau

 

Lieu

Parc des Expositions Porte de Versailles
1 place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15

Tarifs
-3ans : Gratuit
3-12 ans : 7 €
adultes : 15 €
pack famille 4 : 40 €

Site officiel

www.salon-du-chocolat.com

Plus d’information
Horaires : 10h-19h

 

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