Goûts/Saveurs

COCCO MIO, une adresse incontournable pour découvrir l’Italie Cantine & Epicerie Fine

Concept

Tenu par le duo Emma & Steven, COCCO MIO est né de l’envie de créer un lieu d’échange, de convivialité et de partage autour de la cuisine italienne.

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Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, cette nouvelle cantine/épicerie fine invite à découvrir une cuisine comme à la maison, composée de produits frais issus d’une sélection artisanale.

Naples, Matera, Lecce, Rome, Perouse, Sienne, Florence, Bologne, Modène, Parme, Milan… Le duo de passionnés est allé à la rencontre de chaque fournisseur, producteur, agriculteur ou encore caviste pour leur faire raconter le produit, le goûter et apprécier leur histoire. Une quête d’ingrédients d’exception qui constitue la base de leur cuisine déclinée selon les saisons.

Notre religion, c’est le « bon » produit tel est le leitmotiv d’Emma & Steven qui ont pris le parti d’une carte simple afin que le produit sélectionné avec soin soit mis en valeur, que son goût soit apprécié et jamais dénaturé

Dans un espace ouvert, lumineux et à la décoration de style industriel, les assiettes oscillent entre influence italienne moderne et grands classiques de la cuisine romaine. Une dégustation gourmande qui invite avant de partir à glisser dans son panier les produits italiens proposés à l’épicerie.

Pour la petite histoire…

COCCO MIO signifie mon petit chéri ou ma petite chérie.

Une expression fréquemment utilisée par les « mamas italiennes » lorsqu’elles appellent leurs enfants et petits-enfants à se réunir autour de grandes tablées.

Reflet de l’Italie traditionnelle, elle est le symbole d’un art de vivre qui place la famille, la transmission et le partage au cœur des repas.

Une cuisine autour d’un produit

Ici, le produit prime et s’exprime… COCCO MIO a ainsi composé sa carte autour de recettes classiques et modernes : un choix de pâtes, de planches, de foccacie, de salades et d’antipasti, servis le midi comme le soir. Des plats volontairement simples pour mettre en valeur les produits utilisés et qui s’accompagnent d’une sélection de vins de différents terroirs d’Italie (vins bio, vins de l’ile de Pantelleria ou de Venise).

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Pour cet hiver, place aux pâtes, à la « foccacia » et à la « bruschetta » en toute simplicité.

COCCO MIO_plat 2

C’est dans un lieu ouvert et lumineux que COCCO MIO reçoit ses hôtes. L’espace est sobre et soigné, conçu pour se sentir « chez soi ». Mobilier vintage, verrière industrielle, palette de couleurs dorées… constituent le décor dans une ambiance chaleureuse.

COCCO MIO_Epicerie Fine

L’Epicerie fine, un éventail de produits gourmands en provenance de l’Italie:

Dans son épicerie, COCCO MIO rend hommage aux savoir-faire et aux spécialités de ses producteurs, tous adeptes d’un processus de fabrication traditionnel. Agriculture raisonnée, techniques artisanales, recettes sans ajouts de conservateurs ou d’arômes artificiels… Tous ces artisans sont réunis autour de la même quête d’authenticité et de goût, de l’amour du terroir et de la volonté d’offrir un « bon » produit.

L’ensemble des produits utilisés en cuisine sont ainsi proposés à la vente :

des bocaux de légumes du soleil aux perles de vinaigre, en passant par les produits frais comme le fameux lardo di colonnata, le guanciale, la burrata… Et même les desserts tels que le tiramisu.

Pour les fêtes, COCCO MIO a composé une sélection de ses meilleurs produits dans un élégant panier pour satisfaire les gourmands. Une jolie découverte de la Botte gastronomique et une invitation à réaliser de savoureuses recettes italiennes chez soi.

Composé de Spaghetti Giuseppe Cocco, Vinaigre Sereni, Pomodoro «gusti méditerranei», Légumes « I Contadini », Limonata ou Mandarinata Portofino, Pastilles LEONE…Le panier COCCO MIO est également personnalisable sur commande. A partir de 35 €

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Une fois par mois, COCCO MIO invite à découvrir la tradition de l’Aperitivo transalpin autour de cocktails et tapas gourmands. A chaque édition, un DJ différent se produit aux platines.
Aperitvo#9 le 24 octobre 2019

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COCCO MIO, une adresse incontournable pour découvrir l’Italie

8 Rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris
Du lundi au samedi – de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 Livraison par Deliveroo
Service traiteur sur commande
Privatisation du lieu personnalisable et sur demande (retrouvez toutes les informations sur le site) www.coccomio.fr

 

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