Goûts/Saveurs

A table avec . .. TASTE OF PARIS

C’est le grand Festival gastronomique parisien tant attendu… DU 9 AU  12  MAI

Il fête cette année son 3ème anniversaire. et a depuis sa création   été plébiscité par les gourmets, les gourmands, les curieux,  les affamés… d’excellence.

Dans la nef du prestigieux Grand Palais,  il s’annonce  festif et plein de découvertes. Cours de cuisine, masterclass,  ateliers spécifiques pour cuisiner fruits et légumes avec Interfel,  rencontres de grand Chefs, de producteurs. 

La Thaïlande est présente comme l’an passé avec un florilège de dégustations singulières et atypiques.  

La Maison de Champagne Laurent Perrier  ouvre le bal avec une coupe dégustation de son BSA, Brut sans année. 

  

Vent de folie sur les Desserts

21 pâtissiers dont  Michalak, Philippe Conticini et ses gâteaux d’émotion,  mais aussi Relais Desserts, institution incontournable !

Taste of Paris  permet de savourer un plat en présence d’un  Chef,   à un prix accessible ( 6 à 12 euros). Grandes tables  avec la présence de  43 Chefs mais aussi bistrots  de qualité.  La  rencontre  artisans et producteurs,  ayant  tous  pour finalité  la recherche de  l’Excellence,  est dans ce cocon  magique,  facilitée.

Un  Coup de Coeur ?

Le Chef grec Andreas Mavrommatis,  seul Chef grec  étoilé Michelin en dehors de son pays, nous étonnera avec  son poulpe grillé   soupe de concombres,  fèta grillée… et  plein d’autres recettes innovantes.

A ne pas rater ! 

Geneviève Guihard

www.tasteofparis.com

crédit Photo  ©Vincent Nageotte

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