Infos Paris.

Trafic : Le boulevard périphérique extérieur sera fermé entre la porte de Bagnolet et la porte Maillot de 21h à 6h du matin.

Paris Retail Week met le cap sur l’innovation 📌

Paris Retail week est un grand rendez-vous important pour tous ceux qui s’intéressent à l’innovation dans la vente, que cela soit dans les magasins ou sur le net.  La plupart des acteurs du retail, autrement dit du commerce de détail, se retrouvent Porte de Versailles jusqu’à jeudi soir pour découvrir les nouvelles tendances et optimiser leurs ventes.

DE QUOI VA-T-ON PARLER ? 🎤

• Paris Retail Week est réservée aux professionnels du commerce de détail. Les exposants ont vocation à faire découvrir au public les dernières tendances et innovations. Il convient de s’y inscrire.
• Le commerce de détail s’envisage de plus en plus de manière « omnicanal »c’est à dire en diversifiant ses ventes  (numériques et physiques, click & collect, store to web, drive).
• Chaque visiteur ayant ses attentes, tous sont orientés vers les différents secteurs, pour une expérience personnalisée : e-commerce et omnicanal, marketing digital, logistique, aménagement et optimisation des point de ventes.
• La manifestation leur propose une expérience de visite sur mesure en fonction de leurs enjeux business, leurs besoins spécifiques. Ils auront les meilleurs spécialistes en matière de logistique, d’e-logistique et de supply chain, de plateforme de commerce, de marketing, de data, de relation client, d’intelligence artificielle, de solutions de paiement…

• LE CONTEXTE 👈🏼

  • La conjoncture économique en matière de retail est marquée par desinjonctions contradictoires.
  • Les questions abordées durant ces trois jours seront : Comment repenser son business en passant d’un modèle de croissance linéaire à un modèle de croissance circulaire ?
  • Comment proposer des produits Made in France tout en se développant à l’international ?
  • Comment se différencier par rapport aux autres marques en proposant un ADNet une promesse forte ? En revenant aux fondamentaux et en retrouvant du bon sens.

  LES CHIFFRES CLÉS 🔦

  • 370 exposants fournisseurs de solutions seront présents.
  • La fréquentation escomptée : 20 000 participants parmi les leaders du secteur dont 58% des participants 2023 étaient porteurs d’un projet.

• Le forum Convergences se met à l’heure du développement durable 📗

Les grands thèmes liés au développement durable et à la solidarité sont abordés toute la journée par le forum mondial Convergences.

La toile de fond 🧐

• Convergences est une plateforme de réflexion lancée en 2008. Ses thématiques privilégiées sont la promotion des objectifs de développement durable et la lutte contre la pauvreté, l’exclusion et les changements climatiques dans le monde entier.
• Constituée de plus de 300 organisations partenaires issues de tous secteurs, l’association a vocation à inciter à la réflexion, diffuser les bonnes pratiques et favoriser la co-construction de partenariats innovants à fort impact sociétal.
• Ses causes de prédilection sont l’environnement, la solidarité internationale pour le développement, la finance solidaire et inclusive, la responsabilité sociétale des entreprises, l’entrepreneuriat social, l’économie sociale et solidaire et les nouvelles technologies au service du développement.

Ce qui fonctionne 😎

 

• Youth We Can! (YWC!) incarne depuis 12 ans le volet jeunesse de l’action de Convergences. Son objectif est de valoriser la prise d’initiative et motiver la génération montante à agir pour un monde plus juste et plus durable.
• Parmi les opérations en direction du jeune public : une fois par mois, Youth We Can! organise un apéro où des porteurs de projets font partager leur expérience notamment ceux qui touchent à la transition écologique.
• Cette édition s’ouvrira à 10h avec la finance à impact social, levier d’une transition juste et inclusive. Se succéderont des intervenants de chez Ring Capital, BNP Paribas, Tameo Impact Fund Solutions, la Fondation Grameen, Crédit Agricole, BPCE & HEC Accélérateur Région IDF.
• Au même moment, une autre conférence éclairera le public sur les moyens d’éradiquer les bouilloires thermiques pour s’adapter aux dérèglements climatiques.
• Toute la journée, à travers les différents espaces, de nombreuses conférences seront proposées. Parmi les speakers, on note la participation du Tiers-lieu3ZÉRO et de Planet Earth Now.

Le Chinatown parisien célèbre la fête de la lune 🌙

Des animations auront lieu toute la journée pour célébrer la Fête de la lune, un des deux événements les plus importants de l’année en Asie avec le nouvel an chinois. De nombreux événements auront lieu dans la capitale principalement dans le 13^earrondissement avec des marchés, des expositions, des concerts et des ateliers

Ce qu’il faut savoir 🔎

 

• Après le Nouvel An chinois, la fête de la lune est le 2^e événement festif familial  le plus important dans l’Empire du Milieu et l’Asie du Sud-Est. Elle a lieu le soir du 15^e jour du huitième mois lunaire qui tombe fin septembre début octobre. Et comme son nom l’indique, elle se déroule un jour de pleine lune. C’est le jour le jour de la fête des enfants au Vietnam et une fête des moissons en Corée.
• Le 13^e est celui des 20 arrondissements de la capitale comptant la plus importante communauté asiatique : chinoise, cambodgienne et vietnamienne
• 600000 à 700000 Chinois vivent en France. Plus de 80% d’entre eux sont concentrés en Ile-de-France. Parmi lesquels 40% ont élu domicile à Paris.
• Si le 13^e arrondissement a vu se développer le Chinatown local, cela s’explique par le nombre de logements disponibles dans les années 1970-80, grâce à l’opération Italie13.
• Vers 1981-1982, les premiers réfugiés vietnamiens sont arrivés dans l’arrondissement près du Boulevard Massena. D’autres vagues de réfugiés ou d’immigrés d’Asie du Sud-Est, surtout cambodgiens et laotiens, puis de Chine sont venus transformer une partie du sud de l’arrondissement en vrai quartier asiatique.

• De nombreuses animations 📚

  • La valorisation de la culture asiatique contribue au partage multiculturel qui fait la richesse et la vitalité de cet arrondissement de la rive gauche. Cet événement est l’occasion pour le plus grand nombre de mieux connaître les traditions asiatiques.
  • L’exposition Festival des Arts et Métiers chinois se tient jusqu’au 21 septembre à la Mairie du 13^e, dans les galeries Athéna, Bièvre et Antichambre. Une quarantaine d’œuvres d’art chinois contemporain, certaines certifiées patrimoine culturel immatériel, avec des peintures, des broderies et des pliages de papier y est exposée pour la première fois à Paris.
  • Toute la journée, plusieurs ateliers et séminaires sont prévus à la Mairie du 13e. De 10h à 11h, Zhu Xinling parlera des différences entre la broderie française et chinoise. De 11h à 12h, Huang Xiaoxian évoquera l’histoire et l’esthétique du pliage de papier chinois. Dans l’après-midi, de 14h30 à 17h, un atelier de pliage de papier chinois dans la Galerie Bièvre.
  • Ce soir, un hommage à Akira Toriyama, le designer et créateur japonais de Dragon Ball Z récemment décédé, sera rendu de 19h à 21h30 à la mairie du 13^e en salle des Fêtes, avec des surprises pour les fans de manga.
  • Mercredi, toujours à la Mairie du 13^e il y aura une introduction avec des conférences, et des représentations des scènes les plus jouées à l’opéra de Pékin.

• La bonne idée : Nous anti-gaspi ♻️

« Nous anti-gaspi » est un réseau d’épiceries présent à Paris et dans de nombreuses autres villes de France fondé par Vincent Justin et Charles Lottmann en 2016. Ils récupèrent et vendent des légumes, des fruits ou des produits qui ne correspondent pas aux calibres et standards de la grande distribution ou qui ont des emballages abimés mais qui ont autant de gouts et sont moins chers.

La genèse du projet 💡

 

• L’histoire de Nous anti-gaspi est celle d’une reconversion professionnelle motivée par des convictions fortes. Vincent Justin, diplômé des Beaux-Arts, et Charles Lottmann, de l’ESSEC, se sont connus au sein de la start-up Phénix en 2016.
• Auparavant le 1^er était associé fondateur chez Muzéo, le second travaillait pour un fonds d’investissement dans le 8^e arrondissement.
• La rencontre serait déterminante. Le 1^er magasin ouvre en 2018 dans la banlieue de Rennes : “On s’est lancés en Bretagne car c’est la 1^ère région agricole française” confie  Vincent Justin.
• Quatre ans plus tard, 26 épiceries sont implantées à Paris, en Bretagne, à Lille, à Bordeaux, pour un chiffre d’affaires de 35 millions d’euros en 2022.
• Chez Phenix, Vincent et Charles font leurs armes avec le collectif Gueules cassées, qui récupère les produits un peu abîmés, mais consommables à l’instar des légumes moches.
• Ils se rendent vite compte que l’absence de magasin n’aide pas leur cause. Alors le duo décide de monter un réseau pour écouler tous les rebuts de la production écartés des circuits traditionnels pour des  défautsd’emballage, de format, de calibrage, voire, de tranchage concernant la charcuterie. “Les récupérer relève du bon sens” estiment les cofondateurs.
• Non seulement cela évite la destruction de stocks de légumes, de fruits que les agriculteurs ont mis du temps à produire mais ils les vendent moins chers, ce qui est précieux à un moment où de plus en plus de familles ont du mal à se nourrir régulièrement.

• Limiter les émissions de CO2 ⚠️

  • “Le gaspillage alimentaire a un impact fort sur les émissions de CO2, d’ailleurs si le gaspillage était un pays, il serait le 3^e pollueur mondial après la Chine et les USA”, fait remarquer Vincent Justin.
  • En France, le gaspillage alimentaire représente chaque année 10 millions de tonnes de produits. Il a un coût estimé à 16 milliards d’euros. Ce type de gaspillage se répartit sur l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire : 32 % en phase de production, 21 % en phase de transformation, 14 % en phase de distribution, 33 % en phase de consommation.
  • La surconsommation de ressources naturelles participe au changement climatique en ce qu’elle est émettrice de gaz à effet de serre. Ces émissions étant générées  par leur production.
  • Dans une démarche zéro déchet, à leur tour les invendus de chez Nous Anti-gaspi sont redistribués aux associations locales via Phénix anti-gaspi.

• Extension du domaine de la lutte anti-gaspi. 

• A ce jour, chaque épicerie Nous anti-gaspi valorise l’équivalent de 100 000 repas par mois, plus de 12 tonnes de produits par semaine. L’offre alimentaire proposée dans chaque épicerie est complète :  fruits et légumes locaux, crémerie, laitages, viandes, épicerie salée et sucrée, boissons, produits en VRAC, hygiène, entretien.
• En 2024, le réseau compte 28 épiceries, dont dix à Paris.
• Une autre antenne parisienne doit ouvrir bientôt : le 16 octobre, à Denfert-Rochereau dans le 14^e arrondissement.
• “Mais notre ambition n’est pas uniquement d’ouvrir des magasins, c’est d’avoir notre marque”. Le siège social est situé dans le 20^e, au 221, Boulevard Davout.

Revue de presse 🗞

Des révélations sur Art Basel Paris 🖼️

 

La Fiac revient sous une autre appellation. « Cette année, nous avons réinventé la foire », a déclaré Clément Delepine, directeur de la foire Art Basel Paris, au Centre Pompidou. Un invité mystère revisitera la place Vendôme, apprend-on sur le site du magazine Connaissance des arts.

L’eau de Paris sera mise en bouteille 🍾

Une entreprise suisse a été autorisée à embouteiller l’eau de Paris en vue de  la commercialiser, depuis son entrepôt du 18e arrondissement. Une première. Le pari du circuit court. La société lausannoise BE WTR a commencé l’embouteillage d’une eau 100% parisienne, selon nos confrères de CNews.

Source L’Essentiel