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Chaque année, l’arrivée du Beaujolais nouveau, vin primeur issu du vignoble éponyme, est célébrée. C’est encore le cas ce jeudi à Paris, où il pourra être dégusté – avec modération – lors de plusieurs événements.

•Le Beaujolais s’étend dans le nord du Rhône et un peu en Saône-et-Loire.

  • •Il est mis en lumière chaque année grâce à la fête annuelle du Beaujolais nouveau, qui se déroule le 3e jeudi du mois de novembre chaque année depuis 1985.
  • •Cette date correspond au jour de lancement de la commercialisation de ces vins. Au fil des années, et sous l’impulsion des viticulteurs, elle a vu une tradition festive s’imposer.
  • •Les autres vins AOC Beaujolais et Beaujolais-Village, eux, doivent par ailleurs attendre le 15 décembre pour pouvoir être vendus.
  • •La célébration est loin d’être locale, puisque de nombreux rendez-vous sont prévus dans toute la capitale ce jeudi.
  • •Ouverte 7 jours sur 7 et avec service en continu, la fameuse brasserie Au Pied de Cochon (1er) propose un menu spécial et des animations et dégustations toute la journée.
  • •Même ambiance chez Club Cochon L’Auberge (9e) où l’équipe anime une percée d’un tonneau de 228 litres et propose des rencontres de vignerons et une carte dédiée.
  • •Le Food Market investit comme à son habitude le boulevard de Belleville (11e et 20e) de 18h à 22h30 pour un rendez-vous à ciel ouvert où le « Bojo Nouvo et les vins primeurs » seront mis à l’honneur.
  • •Le bar à vin La Curieuse Compagnie (10e) en profite même pour souffler sa 8ebougie dès 19h avec des DJ sets et promet « des bons sons et des bons vins ».
  • •De nombreux restaurants et caves de quartier ont aussi prévu des animations et dégustations, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de vos commerçants.

Un nouveau marché de Noël au style suisse ouvre ses portes ce jeudi au parc de la Villette (19e). À quelques semaines des fêtes de fin d’année, ces petits chalets festifs se multiplient à Paris. Tour d’horizon.

  • •Jusqu’au 28 décembre, La Villette se met à l’heure d’hiver avec un village à l’ambiance helvète qui réunit plus d’une centaine de chalets autour de la Fontaine aux Lions.
  • •Une trentaine de stands proposeront de quoi se restaurer, avec l’incontournable raclette, mais aussi de la street food du monde et bien sûr des boissons chaudes et des gourmandises sucrées.
  • •D’autres présenteront des productions artisanales en tout genre : bijoux, livres, céramiques, savons, vêtements et décorations…
  • •Enfants et parents pourront aussi profiter d’activités pensées pour toute la famille, avec manèges, ateliers créatifs, spectacles ou lectures de contes.

•Une dizaine de lieux parisiens accueillent aussi leur version du marché de Noël.

  • •Les plus réputés sont sans doute celui des Tuileries, ouvert jusqu’au 4 janvier, ou celui de La Défense, le plus grand d’Île-de-France, qui illumine le quartier d’affaires jusqu’au 28 décembre.
  • •Samedi, c’est sur la place des Abesses, à Montmartre (18e) que s’installe un petit village consacré aux créateurs français.
  • •Dès vendredi prochain, ce sera au tour des abords de la cathédrale Notre-Dame(4e) d’être investis par de nombreux artisans.
  • •D’autres spécialités seront à découvrir à la Maison du Danemark (8e), du 5 au 23 décembre, ou avec un marché alsacien du 28 novembre au 14 décembre sur le parvis de la gare de l’Est (10e).
  • •Ces prochains week-ends, le Hasard Ludique (18e) et la Cité Fertile de Pantin(93) préparent aussi des festivités thématiques, mettant successivement à l’honneur les Philippines, l’Algérie, les Caraïbes ou l’Amérique du Sud.
  • •L’Office de tourisme de Paris recense sur une carte les marchés les plus proches de chez vous.

Ce jeudi, l’Institut Polytechnique de Paris (IP Paris) pousse les portes de la Station F (13e) pour son 2e Demo Day, lors duquel 40 startups issues des incubateurs de l’Institut investiront les lieux.

  • •Organisé sur le plus grand campus de startups au monde, le Demo Day d’IP Paris réunit une quarantaine d’entreprises émergentes issues de quatre de ses incubateurs, dont X-Up de l’École Polytechnique, Télécom Paris et IMT Starter.
  • •Chaque fondateur dispose d’une minute pour défendre son projet.
  • •Une table ronde suivra sur les levées de fonds, avant un après-midi de rendez-vous entre professionnels et de networking.
  • •Cet événement permet à l’IP Paris de démontrer sa capacité à convertir la recherche en projets concrets et de mettre en relation les fondateurs avec des investisseurs, partenaires industriels et institutionnels.
  • •L’écosystème de l’IP Paris a vu naître pas moins de 262 startups de technologie profonde (deeptech), avec un total de 5,2 milliards d’euros levés et près de 13 000 emplois créés.
  • •Côté recherche, la structure compte 45 laboratoires, 2 250 personnels d’enseignement et de recherche, 1 500 doctorants et 400 post-doctorants.
  • •Grâce à ses programmes d’incubation, l’Institut accompagne les entreprises depuis les phases d’amorçage jusqu’à la levée de fonds, dans des secteurs comme l’énergie, l’IA ou encore la santé.
  • •Parmi les invités, Advanced Care Technologies (X-Up), basée à Palaiseau (91), développe des semelles connectées équipées de capteurs pour prévenir les ulcères du pied chez les patients diabétiques.
  • •De son côté, la startup parisienne Popsize (IMT Starter) offre des recommandations de tailles de vêtements sur-mesure grâce à l’IA, afin de limiter les erreurs lors des commandes.
  • •Toujours depuis Paris, Crystal Quantum Computing (Télécom Paris) développe des ordinateurs quantiques basés sur la technologie des ions et propose des services de calcul pour les entreprises.
REVUE DE PRESSE

Une opération pour remplacer la publicité par de l’art

L’opération La Beauté sauvera le monde a été lancée ce mercredi à Paris. Elle propose de remplacer les publicités affichées sur les bâches de chantier par des œuvres d’art. Cela a commencé avec une reproduction de La Demoiselle, tableau de Victor Gabriel Gilbert, exposée sur une toile de 150 m² rue Royale (8e), rapporte Ici Paris IDF.

Le Palais Vivienne vendu par adjudication

Jusqu’alors propriété de Pierre-Jean Chalençon, collectionneur d’art médiatique connu pour sa participation à l’émission Affaire conclue, le palais Vivienne, hôtel du 2e arrondissement datant du XVIIIe siècle, a été cédé à l’établissement bancaire créancier Swiss Life, explique Actu Paris, sans avoir d’informations sur le futur du lieu.

The Hives au Zénith de Paris

Connu à l’international pour ses concerts déjantés et son punk rock électrisant, le groupe suédois The Hives monte sur la scène du Zénith de Paris (19e) ce soir. Ils présenteront leur dernier album, sorti fin août.

  •  19h30.
  •  211 avenue Jean-Jaurès, 19e.
  •  Billetterie ici, dès 49,50 €.

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