Origine et Fabrication:
Les fruits utilisés par les Créas de Véro, sont réputés pour leur goût savoureux et juteux. Issus de la région de Puisaye dont les conditions climatiques et le sol favorisent la culture de ces fruits. Véro, artisan culinaire, sélectionne minutieusement les meilleurs fruits et légumes de son potager, garantissant fraîcheur et saveur.
La transformation respecte des méthodes traditionnelles. Les fruits et légumes sont cuits lentement pour préserver leurs arômes, ajoutant souvent une touche de sucre ainsi que des épices pour en sublimer le goût. Chaque pot est le résultat d’un travail passionné, reflet de l’engagement de Véro envers la qualité.
Saveurs et Variétés:
Les créations de Véro se déclinent en plusieurs saveurs, mettant en avant la richesse des fruits et légumes locaux locaux. De plus dans les Créas de Véro, on peut trouver des mélanges astucieux, comme fraises-mûres ou de framboises-menthe ou encore tomates vertes , chacune offrant une expérience gustative unique et audacieuse.
Les Créas de Véro mettent un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux pour s’assurer que chaque ingrédient est non seulement de qualité, mais également naturel. Cet engagement envers la communauté locale et l’environnement renforce l’identité de ces pépites.
À travers son expertise et son amour pour les fruits, Véro offre aux visiteurs et aux habitants, une façon délicieuse de redécouvrir les saveurs authentiques de leur région. Que ce soit sur une tartine au petit déjeuner ou en accompagnement d’un fromage affiné ou encore d’un foie gras, ces purées de fruits et légumes apportent une touche inédite à chaque repas.
Photos & Véronique Mear
