Le très confidentiel menu Goncourt enfin dévoilé et disponible dès ce soir !

Alors que le lauréat du Prix Goncourt a été annoncé. Les dix membres du jury se sont réunis, comme le veut la tradition, au restaurant Drouant pour départager les finalistes, Kamel Daoud, Gaël Faye, Sandrine Collette et Hélène Gaudy. Kamel Daoud, franco-algérien de 54 ans est récompensé pour Houris fiction sur les massacres de la « décennie noire » algérienne (1992-2002).  C’est le très confidentiel menu qui est désormais dévoilé.

Tenu secret jusqu’à la dégustation des Académiciens du prix dans le salon éponyme, celui-ci est disponible à partir de ce soir – et ce jusqu’au 15 décembre – le temps d’un déjeuners ou dîner chez Drouant. L’occasion de se glisser dans la peau des académiciens.

Cette année, le Chef Romain Van Thienen a imaginé un menu autour des classiques de la gastronomie parisienne, aux saveurs historiques.