Passionné par son métier et passionnant quand il en parle, Sébastien Métoyer revisite le chocolat en le mariant à de nouvelles saveurs. Au Domaine du Moulin Rouge, il imagine invente et élabore des chocolats noir de 70 à 100 % de cacao, Bio, sans lécithine , et sans lactose ni gluten aux parfums étonnants.
Venez déguster ses surprenantes créations aux alliances inattendues: chocolat au basilic, estragon, cèpe…
Créations personnalisées à la demande (évènements, créations de logos…)
Sébastien Métoyer, un savoir faire reconnu
2008.1er Prix du Goût Académie Nationale de Cuisine
2017. Grand Ambassadeur par l’Ordre des Maîtres Confituriers de France
2017. 2ème Place du Grand Prix Innovation
2018.1er Prix d’Excellence Catégorie Chocolatier
2019.1ère Place du Grand Prix Innovation Catégorie Chocolatier
2020. Producteur Artisan de Qualité Reconnu par le Collège Culinaire de France
2021. Membre de l’Ordre Culinaire International
Adresse
7, lieu dit le Moulin Rouge
Saint-Martin-sur-Ouanne
89120 CHARNY OREE DE PUISAYE
| Horaires d’ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024 | |
|---|---|
| Lundi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Mardi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Mercredi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Jeudi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Vendredi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Samedi | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
| Dimanche | Ouvert de 09h30 à 12h et de 14h30 à 19h |
