À la découverte des manoirs avec Relais & Châteaux

Du jardin préféré de Monet à l’endroit rêvé pour monter à cheval, ces manoirs au charme typiquement britannique sont parfaits pour une courte pause. Le plus dur sera de repartir !
Quoi de mieux pour profiter du meilleur de l’Angleterre en été, que cette éblouissante sélection de manoirs Relais & Châteaux ? Certains d’entre eux datent du 11e siècle ; de belles histoires à découvrir en perspective ! Tous les hôtels ont leurs particularités, mais chacun d’entre eux partage la philosophie Relais & Châteaux, qui consiste à promouvoir la richesse et la diversité de la cuisine mondiale, avec un résultat toujours somptueux.

 

Découvrez le charme des Cotswolds au Buckland Manor, Worcestershire

Vous cherchez du calme et de la tranquillité ? Buckland Manor est fait pour vous. Dans cet hôtel niché dans une magnifique région des Cotswolds, vous passerez un excellent week-end autour d’un feu de cheminée, avec un bon livre et une cuisine gastronomique. Situé à côté d’une église du 13e siècle, Buckland regorge de surprises et de petites attentions pour que les hôtes se sentent comme chez eux. Célébrez le 400e anniversaire de Shakespeare cette année en vous rendant à Stratford-upon-Avon, où vous pourrez visiter la maison qu’il a autrefois partagée avec Anne Hathaway.
Actualité : Ceux qui souhaitent s’essayer à la pétanque peuvent attendre l’été avec impatience, car Buckland va inaugurer son tout nouveau terrain.
www.relaischateaux.com/buckland

La légende du 11e siècle – Hartwell House Hotel & Spa,Buckinghamshire
Avec sa cheminée en marbre de style rococo et son hall baroque grandiose,Hartwell House a servi de refuge à Louis XVIII et sa cour pendant plus de cinq ans. Devenu un hôtel, l’établissement est resté digne d’un roi, avec de luxueuses chambres mettant en valeur dix siècles d’architecture et de design innovants. Il n’y a pas de meilleur moyen de se détendre que de profiter d’un « afternoon tea »
avec des scones encore chauds et de la confiture maison dans cette atmosphère confortable en contemplant la grandeur du Buckinghamshire. Actualité : En l’honneur du 300e anniversaire de Lancelot ‘Capability’ Brown, qui a modelé le jardin d’Hartwell de sa main verte, l’hôtel propose des séjours incluant des visites du jardin et son célèbre « afternoon tea ».
www.relaischateaux.com/hartwell

 

Charme et mystère à Cliveden House, Berkshire
Après avoir accueilli Charlie Chaplin et Sir Winston Churchill, Clideven House a l’habitude des visages célèbres. En parcourant les pièces magnifiquement décorées et regorgeant de mobilier d’époque, on comprend pourquoi les grands de ce monde sont venus passer du temps dans cette charmante demeure au coeur de la campagne. Cette propriété grandiose du 17e siècle propose un merveilleux spa où les hôtes pourront se détendre et replonger dans un scandale politique majeur en allant se baigner dans la piscine oùl’affaire Profumo s’est déclenchée.
Actualité : Ce mois-ci marque l’inauguration du nouveau restaurant du Cliveden, l’Astor Grill, le 8 avril. Située dans les étables de l’ancien Duc de Westminster, cette table chaleureuse proposera de juteux burgers et de délicieux feuilletés au gibier.
www.relaischateaux.com/cliveden

 

Le Manoir aux Quat’ Saisons, l’alliance de la France et de l’Angleterre, Oxfordshire À proximité d’Oxford, dans le pittoresque village de Great Milton, se trouve l’un des potagers les plus célèbres du Royaume-Uni. Dirigé par le francophile Raymond Blanc, Le Manoir aux Quat’ Saisons défend avec
ferveur la traçabilité, la durabilité et, plus important encore, l’origine des ingrédients, qui ont poussé à seulement quelques mètres de la cuisine. Avec un petit clin d’oeil à l’héritage français de Blanc, les « Garden Suites » de l’hôtel respirent le charme de la Provence et offrent de magnifiques
vues. Actualité : Inaugurée en mars, l’école de cuisine de Raymond Blanc, située au sein de l’hôtel, propose désormais des cours de cuisine « bien-être », avec notamment un atelier sans gluten et des journées mêlant gastronomie et yoga.
www.relaischateaux.com/4saisons