Mes vignes, une passion à partager
Avec la collaboration de vignerons amoureux du vin, respectueux de leur terroir et désireux de faire partager leur savoir-faire, Mes Vignes propose à des particuliers un voyage initiatique au cœur des vignobles.
Au contact de vignerons souhaitant leur faire partager leur passion, ils découvrent et assimilent leur savoir-faire : à l’issue des stages pratiques, ils connaîtront notamment l’ensemble des éléments qui contribuent à l’élaboration d’un vin de qualité.
Ces rencontres constituent également des occasions uniques pour renouer avec la nature et redécouvrir le terroir.
Les vignerons s’associent à Mes Vignes, «fiers d’être dans un concept novateur qui fait parler d’ eux autrement»
La possibilité de mieux faire connaître nos produits en montrant notre travail
et de fidéliser ainsi une nouvelle clientèle
Le plaisir de montrer ce que l’on sait faire et de sortir ainsi du quotidien
Des moments ludiques et conviviaux avec d’autres personnes que la communauté
des vignerons ou des professionnels du vin
La fierté d’être dans un concept novateur qui fait parler de nous autrement
Une histoire née d’un rêve : devenir vigneron
L’idée est née en 2005 …. quand quelques amis, amateurs de vin, rêvent de posséder quelques pieds de vignes pour faire leur propre cuvée et devenir ainsi «vigneron le emps d’un millésime».
Avec l’aide d’un vigneron, ils vont vivre l’expérience pendant un millésime et la faire partager à leurs proches. Le concept Mes Vignes est né !
Aujourd’hui, plus de 10000 personnes ont déjà vécu l’aventure Mes Vignes dans un des domaines partenaires avec un taux de satisfaction très grand. Parce qu’au delà du rêve de posséder quelques vignes et du vin à son nom, il y a dans le parcours Mes Vignes une véritable rencontre avec des vignerons et des oenologues qui font le vin, qui le vivent au quotidien et qui, mieux que personne, savent le partager.
Les offres pour les particuliers
L’ADOPTION DE PIEDS DE VIGNES
Un parcours de 24 mois pour s’initier au métier de vigneron
– l’adoption de pieds de vignes dans un domaine
– des stages pratiques au Domaine (découverte, vendanges, oenologie)
– le suivi en ligne de chaque étape du millésime
– des bouteilles personnalisées
A partir de 249€ (pour 2 personnes)
L’acheteur peut soit composer son offre «à la carte», soit choisir un coffret permettant au bénéficiaire de choisir lui-même son domaine viticole.
LES ATELIERS AU DOMAINE
Rencontre avec un vigneron
Une visite et une dégustation pour découvrir un domaine avec le vigneron
99 € (pour 2 personnes)
Découverte de la vigne et du vin
Une découverte complète du cycle de la vigne et du vin
199 € (pour 2 personnes)
Faire son vin
S’initier à la dégustation et à l’art de l’assemblage pour créer sa propre bouteille
89 € (pour 1 personne)
LES SÉJOURS VIGNERON
Un week-end pour s’immerger dans la vie d’un domaine
– la nuit en chambre d’hôte au domaine
– une visite et une dégustation de vins
– 6 bouteilles de la sélection du vigneron
A partir de 169€ (pour 2 personnes)
Les journées de stage en pratique
Ces journées de stage ont pour objectif de sensibiliser le web-vigneron aux différentes étapes du travail du vigneron.
Placée sous le signe de la convivialité et de l’échange, chacune des journées de stage s’organise autour de 2 professionnels du vin, qui ont à coeur de faire partager la passion de leur métier :
Le vigneron du Domaine : présentation et histoire du Domaine, des différentes
étapes de fabrication et du calendrier d’un millésime, des méthodes de culture, …
L’oenologue du Domaine : l’aspect technique des différentes étapes de fabrication :
vinification, élevage, assemblage, dégustation, …
Pour un millésime…
Le stage Vendanges au Château l'Enclos
Le stage Découverte au printemps 2014
Ce rendez-vous permet de prendre un premier contact avec le Domaine et le vigneron, visiter les parcelles de vignes, comprendre dans quel environnement se fait le vin sur le Domaine et découvrir comment sera élaborée la cuvée Mes Vignes. Selon la période, les web-vignerons s’initient à la taille de la vigne
ou à d’autres travaux sur la vigne (effeuillage, épamprage, …).
Le stage Vendanges et Vinification à l’automne 2014
Au cours de cette journée, les web-vignerons sont initiés aux vendanges en récoltant des raisins sur leur parcelle (sous réserve de maturité) entourés de l’équipe du Domaine qui leur prodigue explications et conseils. Ils suivent ensuite le trajet du raisin jusqu’à la cave et Ils découvrent le travail de vinification avec un oenologue.
Le stage Œnologie au printemps 2015
Le stage Assemblage permet de découvrir les méthodes d’’élevage et d’assemblage du vin. Les web-vignerons apprennent à goûter et à identifier les caractéristiques des cépages et des cuvées selon leur élevage. Ils s’exercent à l’assemblage des différents cépages (si plusieurs cépages) et découvrent l’alchimie du vin au travers du travail de cave et de laboratoire.
Le bouchonnage à l'ancienne durant le stage Œnologie
.
Les offres:
Atelier Créer son Propre Vin
Un atelier pour s’initier à l’assemblage du vin et créez sa bouteille de vin personnalisée Une découverte des cépages et des alliances subtiles du vin, comme un véritable oenologue. En pratique : 12 à 40 personnes, prestation, prestation de 1h30 à 3h , au coeur d’un domaine partenaire ou sur un autre site, tous les jours.
Tarif : à partir de 75 € HT par personne.
Journée Vigneronne
Une journée initiatique autour du vin, du vignoble et du terroir, regroupant 3 ateliers: découverte du terroir et des cépages, assemblage, dégustation à l’aveugle.
En pratique : 12 à 40 personnes, prestation d’une journée, au cœur d’un domaine partenaire, tous les jours d’octobre à juillet,
Tarif : à partir de 165 € HT par personne.
Le millésime de l’entreprise
Un parcours complet pour faire participer une équipe au projet de réaliser sa propre cuvée.
L’expérience débute sur une journée dans un domaine viticole pour s’initier aux travaux de la vigne et à l’oenologie au travers d’ateliers avec le vigneron et un oenologue.
Le lien avec le domaine se poursuit pendant plusieurs mois au cours desquels le groupe pourra suivre les étapes de l’élaboration de sa cuvée à distance et restera ainsi impliquée sur le projet. Le bouquet final, quand les bouteilles de la cuvée personnalisées de l’entreprise sont livrées et remises à chaque participant.
Nous créons également des journées sur-mesure pour répondre aux demandes de nos clients professionnels.
Des vignerons des grandes régions viticoles, y plus qu’à choisir…
ALSACE
Domaine Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Blanc
Au cœur de la mythique route des vins, à proximité immédiate du village fortifié de Bergheim, se trouve le domaine Sylvie Spielmann. Le Domaine est un terroir fabuleux, marqué par la personnalité unique de ses sols (les marnes à gypses) et de sa vigneronne, une viticultrice dynamique, passionnée de bio-dynamie. Épicurienne avant tout, Sylvie Spielmann élabore des vins de gastronomie, aux arômes extraordinaires, mélange de richesse et de finesse … des vins inimitables lui ont valu d’être sélectionnée « Révélation Alsace » de Gault Millau 2009.
Domaine Sylvie Spielmann
BORDEAUX
Château Marquis de Terme – 4ème grand Cru Classé Margaux
Situé d’une part sur le plateau de Cantenac et d’autre part sur celui de Margaux, à 30 kilomètres au Nord-Ouest de Bordeaux, tout près de l’estuaire de la Gironde, le domaine est en plein coeur du village de Margaux. Propriété de la famille Sénéclauze, le domaine est conduit par un régisseur, dans le respect de la tradition des crus classés . Le vin élaboré n’est pas un Margaux classique. Même s’il en a l’élégance et la complexité, il se caractérise par un style puissant et musclé, révélant son véritable style et sa plénitude après quelques années de bouteille.
Château Fourcas Dupré – Listrac Médoc
Point culminant du Médoc, l’appellation Listrac Médoc offre un microclimat favorable à une maturation lente et régulière des raisins. C’est au coeur de ce terroir exceptionnel que prend sa source le Château Fourcas Dupré, un cru bourgeois supérieur, classique et contemporain, décrit par tous les spécialistes comme une valeur sûre de l’appellation depuis de nombreuses année. Fondé en 1844, le domaine doit sa notoriété à Patrice Pages, vigneron enthousiaste et modeste, qui s’attache, depuis 1985, à laisser s’exprimer son terroir pour élaborer un vin équilibré et harmonieux.
Château La Mothe du Barry – Bordeaux
Le château se situe dans l’aire d’appellation Bordeaux supérieur, à une dizaine de kilomètres de Libourne. Neuvième génération de vignerons à Moulon, Joël Duffau est « tombé dans la marmite quand il était petit ». Toutefois, c’est bien par choix personnel et par passion qu’il a choisi d’exercer ce métier. Avec son épouse Sandrine, ils forment un couple de vignerons sympathiques, généreux et sincères, à l’image de leurs vins. De plus en plus reconnus par la Presse, les vins du château La Mothe du Barry sont des vins de plaisir partagé.
BOURGOGNE
Château de Chamilly – Bourgogne Côte Chalonnaise
le domaine est situé à Chamilly, un petit village au nord de la région de Mercurey. Le château a été fortifié au XVIIème siècle hormis la tour qui date du XIVème. Actuellement exploitées par Véronique Desfontaine et ses fils, sur une superficie de 16 ha en production, les vignes du château sont réparties entre les communes de Saint-Gilles et Chamilly (pour l’AOC Bourgogne Côte Chalonnaise) et Mercurey.La famille Desfontaine estime que la qualité des vins débute toujours par la qualité des raisins. Par conséquent, tout a été mis en oeuvre pour obtenir des raisins possédant le maximum de caractère et de style.
château Chamilly
Domaine François Bergeret – Côtes de BeauneE
Le domaine est situé à la périphérie de Nolay, ancien bourg médiéval. Appartenant à la famille Bergeret depuis 4 générations, le domaine couvre 9 hectares plantés en pinot noir et chardonnay, offrant une large palette d’appellations, depuis des Hautes-Côtes-de-Beaune fruités, jusqu’aux puissants Beaune et Pommard 1er cru. François Bergeret a repris officiellement les rênes du domaine depuis l’an 2000. Ce jeune et talentueux vigneron a mis en place une culture raisonnée soigneuse de ses vignes. Les vins qu’il élabore sont bien dans leur(s) appellation(s) : francs, fruités, élégants, avec en prime, une touche de fraîcheur.
BEAUJOLAIS
Château de Juliénas, Beaujolais
C’est avant tout un château – et quel château ! Veillant sur 35 ha de vignes à la sortie de Juliénas, le château dresse fièrement ses beaux murs de pierre rose, ses tours et sa chapelle Construit au XVIe et XVIIe siècle, il fut longtemps propriété des Ducs Bourbon-Montpensier, puis passa entre plusieurs mains avant d’être racheté en 1907 par Claude Condemine. Quatrième génération Condemine aux commandes du domaine, Thierry Condemine est « tombé dans la marmite quand il était petit », prenant la suite de son père, figure emblématique du cru. Ce jeune vigneron modeste et passionné produit sur ce terroir d’exception quatre cuvées de Juliénas de grande facture. Venez découvrir avec lui le Beaujolais comme vous ne l’avez jamais imaginé
CHAMPAGNE
Domaine Harlin – Champagne
Le Champagne Harlin Père & Fils est situé sur les rives de la Marne. Les vignes sont situées pour bonne part sur le coteau adjacent, mais aussi à Epernay et à Tours-sur-Marne, berceau de la famille. Depuis le début du siècle dernier, les Harlin ont réussi, arpent par arpent, à planter et constituer un joli domaine viticole de près de 10 ha. Quatrième génération Harlin, Dominique gère aujourd’hui le domaine avec ses deux fils.. Il propose aujourd’hui une gamme équilibrée et diversifiée de 5 champagnes, qui jouent parfaitement la complémentarité des terroirs et des cépages
LANGUEDOC ROUSSILLON
Domaine des Maels – Minervois
Le Domaine compte 17 hectares de vignes réparties de part et d’autre du Canal du Midi sur un terroir d’appellation contrôlée : le Minervois. L’origine des Maels est un conte, une véritable histoire d’amour… celle d’une famille qui a quitté l’Alsace pour s’établir en Languedoc et redonner vie à ce Domaine dont la cave fut un ancien relais du Canal. Après une implantation rapide, Morgane et Frédéric Schwertz au Domaine des Maels s’inscrivent aujourd’hui dans le cercle restreint des « grands vignerons pionniers du minervois » !
Domaine Clavel – Côteaux du Languedoc
Dominant une vallée où les vignes disputent les senteurs à la garrigue, le Mas del Périé est l’un de ces mas authentiques, composé de bâtiments en pierre qui offrent ombre et fraîcheur même au coeur des plus chaudes journées estivales. Les 27 hectares de vignes orchestrées par Pierre Clavel se répartissent sur 3 Terroirs (La Méjanelle, Saint-Christol, et Assas). Après quinze ans de travail autour de la vigne et du vin, Pierre et Estelle Clavel ont porté le Mas del Périé parmi les étoiles régionales, avec des vins d’une grande franchise d’expression et d’un velouté inimitable.
CLAVEL pierre vigne terroir
LOIRE
Domaine Fouassier – Sancerre
La famille Fouassier, implantée depuis plusieurs générations sur le piton de Sancerre, fait partie des plus vieilles familles de vignerons sancerrois. La génération actuelle s’attache à pérenniser le savoir-faire de leurs aïeux, avec pour maître mot le respect du terroir. Le Domaine s’étend aujourd’hui sur près de 53 hectares plantés à 80% du noble et très ancien cépage Sauvignon, et pour le reste, du plus délicat et élégant des cépages rouges, le Pinot Noir. Le Domaine est en biologique et biodynamique. C’est la volonté de Paul et Benoit, qui ont repris le flambeau familial.
Domaine du Clos Roussely – Touraine
Le Domaine se trouve au coeur du village d’Angé, le berceau de la famille, et se compose de 22 hectares de vignes, dont 8 plantés au dessus des caves de tuffeau, des terroirs idéals pour le Sauvignon. Vigneron de la nouvelle génération, formé à l’oenologie, Vincent Roussely n’en reste pas moins un défenseur farouche du terroir. C’est sans doute pour cette raison qu’il a choisi de reconvertir ses vignes en culture biologique, pour mieux respecter son environnement et l’authenticité de ses vins. Vigneron passionné, drôle et touchant, il saura, comme personne, partager son vin.
SUD-OUEST
Château Cantelauze – Cahors
Le Domaine est une authentique bâtisse quercynoise en pierres apparentes ayant conservée ces éléments traditionnels. Les 10 hectares de vignes entourent la propriété, principalement sur les secondes terrasses du Lot, un des anciens lits de la rivière. Le Château Cantelauze a été acquis en 2011 par Jean-Baptiste et Katia Albenne, revenu à leur premier rêve de vigneron. ls ont eu envie de renouer avec la vigne, la formation initiale de Jean-Baptiste. Appuyés par des associés amoureux du vin, ils ont relevé le défi de reprendre une exploitation viticole et de poursuivre le travail de montée en gamme de ce superbe domaine.
VALLÉE DU RHÔNE
Le Mas Pouperas – Côtes du Rhône
Situé sur les hauteurs de Vaison la Romaine, dans un paysage préservé, ancien domaine arboricole, le Mas Poupéras en a conservé un vrai savoir-faire dans la manière d’appréhender le raisin : ramassés délicatement comme des fruits de table, conservés en chambre froide, puis vinifiés suivant une méthode originale aboutissant à des vins goûteux au fruité explosif, avec un côté grenu et gourmand. Ces vins sont à l’image de Chloë et Patrice Chevalier, un jeune couple de vignerons attachants, de cette génération de vignerons qui a tout compris du vin-bonheur, du vin-décomplexé, du vin-passion…
Les valeurs que nous partageons avec nos vignerons
Depuis 2006, l’équipe de Mes Vignes, par son initiative, soutient et encourage le savoir-faire de vignerons talentueux, authentiques et passionnés.
Une formule portée par notre engagement commun dans le partage de valeurs essentielles :
La qualité des vins
Les vins de chaque domaine sont soigneusement sélectionnés par nos spécialistes. Valeur montante de leur appellation ou talent confirmé, ils apportent tous le même soin à élaborer des vins de qualité. Ils sont d’ailleurs régulièrement honorés dans les concours, les guides et la presse.
Le respect du terroir et de l’environnement.
La grande majorité de nos domaines partenaires cultivent leur vignoble en viticulture raisonnée, en bio ou en biodynamie car ils accordent tous une très grande attention au respect de leur terroir.
La qualité humaine, un retour à une authentique convivialité
Passionnées et généreux, nos vignerons sont des guides précieux dans la découverte de leur appellation. Les moments passés avec eux au domaine font toujours la part belle à la convivialité et aux plaisirs simples de la vie.
J.E.P
Image à la une // Le stage Vendanges au Château l’Enclos
Monsieur,
Ma femme a acheté 12 pieds de vigne chez vous il y a un an et demi , nous avons visité votre chateau et fais la degustation, mais nous attendons toujours les 12 bouteilles de vin de cette année .
Pouvez vous nous dire ou en est t’on , ?
merci
Marc Grollé
Bonjour
merci de vous adresser directement à http://www.mesvignes.com
bien cordialement
La Rédaction